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鸡蛋饼是一道非常受欢迎的早餐美食,它营养丰富、简单易做且口感美味,下面就为大家介绍几种不同口味的早餐鸡蛋饼做法,让你每天都能享受不一样的美味清晨。
(图片来源网络,侵删)
一、原味鸡蛋饼
材料:鸡蛋 2 个、面粉 100 克、水适量、盐少许、葱花适量、食用油适量。
(图片来源网络,侵删)
步骤:
1、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
2、慢慢加入面粉,同时搅拌,再加入适量水,调成稀稠适中的面糊。
3、把葱花加入面糊中搅拌均匀。
4、平底锅加热,倒入少许食用油。
5、倒入适量面糊,转动平底锅,使面糊均匀铺开成圆形。
6、小火煎至底面凝固,翻面继续煎至两面金黄即可。
二、火腿鸡蛋饼
材料:鸡蛋 2 个、面粉 80 克、火腿适量、盐适量、食用油适量。
步骤:
1、鸡蛋打散,加入盐和面粉,搅拌均匀。
2、火腿切成小丁,放入面糊中拌匀。
3、平底锅抹油,倒入面糊摊平。
4、小火慢煎,直至两面金黄熟透。
三、韭菜鸡蛋饼
材料:鸡蛋 2 个、韭菜适量、面粉 120 克、盐适量、食用油适量。
步骤:
1、韭菜洗净切碎。
2、鸡蛋加盐打散,加入面粉和韭菜碎,搅拌成面糊。
3、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊平。
4、小火煎至成型,翻面再煎至金黄。
四、胡萝卜鸡蛋饼
材料:鸡蛋 2 个、胡萝卜适量、面粉 100 克、盐适量、食用油适量。
步骤:
1、胡萝卜去皮切丝。
2、鸡蛋打散,加入面粉、盐和胡萝卜丝,搅拌均匀。
3、锅中倒油,倒入面糊摊平。
4、小火煎至两面金黄。
五、南瓜鸡蛋饼
材料:南瓜适量、鸡蛋 2 个、面粉 150 克、糖适量、食用油适量。
步骤:
1、南瓜蒸熟后压成泥。
2、鸡蛋打散,加入面粉、南瓜泥和适量糖,搅拌成面糊。
3、平底锅加热,倒入少许油,放入面糊。
4、小火煎至两面金黄即可。
六、虾仁鸡蛋饼
材料:鸡蛋 2 个、虾仁适量、面粉 1
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