生蚝的美味秘籍，多种做法让你大饱口福（生蚝怎么做好吃又简单视频），生蚝的美味秘籍与多种简单好吃做法

生蚝，这种海洋的馈赠，以其独特的鲜美和丰富的营养深受人们喜爱，那么生蚝怎么做好吃呢？下面就为大家详细介绍几种生蚝的美味做法。

一、清蒸生蚝

清蒸生蚝是最能体现生蚝原汁原味的做法。

所需材料：生蚝、姜、蒜、生抽、醋、香油、葱花。

步骤：

1、将生蚝洗净，外壳用刷子仔细刷洗干净。

2、锅中加水，放入蒸架，将生蚝摆放在蒸架上，大火蒸 5-8 分钟左右，具体时间根据生蚝大小而定。

3、蒸生蚝期间，将姜、蒜切末，放入碗中，加入适量生抽、醋、香油，搅拌均匀制成蘸料。

4、生蚝蒸好后取出，撒上葱花，搭配调好的蘸料即可享用。

二、蒜蓉烤生蚝

这是一道非常受欢迎的生蚝做法，蒜香浓郁，口感鲜美。

所需材料：生蚝、蒜、小米椒、葱花、盐、糖、生抽、蚝油、食用油。

步骤：

1、生蚝洗净撬开备用。

2、蒜切末，小米椒切碎。

3、锅中倒油，油热后放入蒜末、小米椒炒香，加入适量盐、糖、生抽、蚝油，翻炒均匀制成蒜蓉酱。

4、将蒜蓉酱均匀地铺在生蚝上。

5、烤箱预热至 200 度，将生蚝放入烤箱烤 10-15 分钟左右，至生蚝表面金黄。

6、取出烤好的生蚝，撒上葱花即可。

三、生蚝煎蛋

一道家常又美味的菜肴。

所需材料：生蚝、鸡蛋、葱花、盐、料酒、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1、生蚝洗净，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

2、将生蚝放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制片刻。

3、鸡蛋打入碗中，加入适量盐和葱花，搅拌均匀。

4、锅中倒油，油热后放入腌制好的生蚝，煎至两面金黄。

5、将鸡蛋液倒入锅中，让鸡蛋液均匀地包裹住生蚝，小火煎至鸡蛋凝固。

6、翻面继续煎至另一面也凝固，即可出锅装盘。

四、生蚝粥

营养丰富又美味的粥品。

所需材料：生蚝、大米、姜、葱、盐、胡椒粉、香油。

步骤：

1、大米洗净，浸泡半小时。

2、生蚝洗净，切成小块。

3、锅中加水，放入大米，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

4、加入生蚝、姜