电饭煲轻松煮出美味黑米粥（黑米粥的做法电饭煲窍门），电饭煲煮黑米粥的窍门做法

黑米粥营养丰富，口感软糯，是很多人喜爱的美食，今天就来为大家详细介绍如何用电饭煲制作美味的黑米粥。

所需材料：

- 黑米 100 克

- 糯米 50 克

- 红枣 8 颗

- 桂圆 10 颗

- 莲子 15 克

- 冰糖 30 克（可根据个人口味调整）

- 水适量

步骤：

第一段：准备工作

将黑米、糯米、莲子分别洗净，然后用清水浸泡 2 小时左右，这样可以使米更容易煮烂，口感更好，红枣去核洗净，桂圆去壳备用。

第二段：煮粥过程

将浸泡好的黑米、糯米、莲子连同浸泡的水一起倒入电饭煲中，再加入适量的清水，水的量大约是米的 5-6 倍，按下电饭煲的煮粥键开始煮粥。

第三段：添加配料

在煮粥的过程中，大约煮至一半时间时，打开电饭煲，放入红枣和桂圆，继续煮粥，让红枣和桂圆的味道充分融入粥中。

第四段：调味

当电饭煲提示煮粥完成后，打开电饭煲，加入冰糖，用勺子轻轻搅拌，让冰糖融化，然后盖上电饭煲盖子，焖 10 分钟左右，让冰糖的味道更好地渗透到粥里。

第五段：完成与享用

焖好后，打开电饭煲，一股浓郁的黑米粥香气扑鼻而来，用勺子将黑米粥搅拌均匀，盛出一碗，趁热享用，这碗黑米粥色泽乌黑发亮，口感软糯香甜，加上红枣、桂圆和莲子的搭配，营养更加丰富。

小贴士：

1、浸泡黑米和糯米的时间不宜过长，以免营养流失。

2、如果喜欢更浓稠的粥，可以适当减少水的量。

3、电饭煲的煮粥功能不同，煮的时间可能会有所差异，可以根据实际情况调整。

4、冰糖的用量可以根据个人口味增减，也可以用红糖代替冰糖，别有一番风味。

用电饭煲制作黑米粥非常方便快捷，而且容易掌握，无论是早餐、晚餐还是作为甜点，都是不错的选择，大家可以根据自己的喜好和需求，加入其他食材，如枸杞、花生等，创造出属于自己的美味黑米粥，希望大家都能享受到这道美味又营养的黑米粥！