萝卜丸子做法大全，一步步教你做出美味丸子（萝卜丸子的做法大全视频播放），萝卜丸子的做法大全
萝卜丸子是一道深受人们喜爱的传统美食，口感外酥里嫩，萝卜的清香与各种调料完美融合，让人回味无穷，以下是几种不同萝卜丸子的做法，快来一起学习吧！
做法一：经典萝卜丸子
所需材料：
- 白萝卜 1 个（约 500 克）
- 面粉 150 克
- 淀粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 大葱 1 根
- 生姜 1 小块
- 盐 8 克
- 胡椒粉 5 克
- 十三香 3 克
- 食用油适量
步骤：
第一段：将白萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，静置 15 分钟，让萝卜丝出水。
第二段：大葱和生姜切末备用，把静置好的萝卜丝挤出水分，尽量挤干一些。
第三段：将挤干水分的萝卜丝放入一个大碗中，加入葱姜末、面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、十三香。
第四段：用筷子顺时针搅拌均匀，使萝卜丝和各种调料充分融合，形成比较粘稠的面糊。
第五段：锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（约 160℃），将面糊用手挤出一个个丸子形状，放入油锅中。
第六段：中小火炸至丸子表面金黄，捞出沥油，待油温升高至八成热（约 200℃），将丸子再次放入锅中复炸一次，炸至丸子酥脆即可捞出。
做法二：胡萝卜丸子
所需材料：
- 胡萝卜 2 根（约 400 克）
- 面粉 100 克
- 糯米粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 香菜 1 小把
- 盐 6 克
- 鸡精 3 克
- 食用油适量
步骤：
第一段：胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
第二段：将蒸熟的胡萝卜取出，用勺子压成泥状。
第三段：香菜洗净切末，加入胡萝卜泥中，再加入面粉、糯米粉、鸡蛋、盐、鸡精。
第四段：搅拌均匀，形成可以成型的面团，如果觉得面团太干，可以适量加入一些水。
第五段：将面团搓成一个个小丸子。
第六段：锅中倒油，油热后放入丸子炸至表面金黄即可捞出。
做法三：青萝卜丸子
所需材料：
- 青萝卜 1 个（约 450 克）
- 猪肉末 100 克
- 面粉 80 克
- 葱姜水 30 毫升
- 盐 7 克
- 生抽 10 毫升
- 料酒 5 毫升
- 蚝油 5 毫升
- 食用油适量
步骤：
第一段：青萝卜洗净切
