冰鲜海鲈鱼的美味烹饪秘籍（冰鲜海鲈鱼怎么做好吃窍门），冰鲜海鲈鱼怎么做好吃
冰鲜海鲈鱼是一种极为美味的食材，其肉质鲜嫩，营养丰富，下面就来详细介绍几种让冰鲜海鲈鱼好吃到停不下来的做法。
清蒸海鲈鱼
所需材料：
- 冰鲜海鲈鱼 1 条（约 500 克）
- 姜 10 克
- 葱 15 克
- 料酒 10 毫升
- 蒸鱼豉油 15 毫升
- 盐 3 克
- 白胡椒粉 2 克
- 食用油 15 毫升
步骤：
1、将冰鲜海鲈鱼洗净，在鱼身两面划上几刀，方便入味。
2、姜切成丝，葱切成段，一部分塞入鱼腹中，一部分放在鱼身上。
3、在鱼身上均匀地撒上盐、白胡椒粉和料酒，腌制 15 分钟。
4、蒸锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟左右，具体时间根据鱼的大小适当调整。
5、蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身上的葱姜。
6、在鱼身上淋上蒸鱼豉油，再放上新的葱姜丝。
7、热锅凉油，将油烧热至微微冒烟，然后将热油浇在鱼身上，激发出葱姜和蒸鱼豉油的香味。
红烧海鲈鱼
所需材料：
- 冰鲜海鲈鱼 1 条（约 500 克）
- 姜 15 克
- 蒜 15 克
- 葱 20 克
- 生抽 15 毫升
- 老抽 5 毫升
- 料酒 10 毫升
- 白糖 5 克
- 盐 3 克
- 水淀粉适量
- 食用油 20 毫升
步骤：
1、海鲈鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，用厨房纸吸干水分。
2、姜、蒜切末，葱切成葱花备用。
3、锅中倒油烧热，放入海鲈鱼煎至两面金黄，盛出备用。
4、锅中留底油，放入姜蒜末爆香。
5、加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，搅拌均匀。
6、将煎好的海鲈鱼放入锅中，大火烧开后转小火焖煮 10-15 分钟，让鱼充分吸收汤汁。
7、期间不时将汤汁浇在鱼身上。
8、最后根据汤汁的多少，适量加入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
9、盛出鱼，撒上葱花即可。
香煎海鲈鱼
所需材料：
- 冰鲜海鲈鱼 1 条（约 500 克）
- 盐 5 克
- 黑胡椒粉 3 克
- 柠檬 1/4 个
- 橄榄油 15 毫升
步骤：
1、将海鲈鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸擦干水分。
2、在鱼身两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制 15 分钟。
3、柠檬切成
