洋葱的美味魔法，多种超好吃做法教程（洋葱怎么做好吃又简单又有营养），洋葱怎么做好吃又简单又有营养
洋葱是一种常见却又十分神奇的食材，它在烹饪中能展现出多样的魅力，就为大家详细介绍几种洋葱好吃的做法。
一、洋葱炒牛肉
所需材料：
- 牛肉 200 克
- 洋葱 1 个
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 生抽 15 毫升
- 料酒 10 毫升
- 淀粉 10 克
- 盐 5 克
- 胡椒粉 3 克
- 食用油适量
步骤：
1、将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓匀腌制 15 分钟。
2、洋葱去皮，切成丝备用。
3、姜、蒜切末备用。
4、热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
5、锅中留少许底油，放入姜、蒜末煸炒出香味。
6、加入洋葱丝，翻炒至断生。
7、再放入炒过的牛肉片，加入盐调味，翻炒均匀即可。
二、洋葱圈
所需材料：
- 洋葱 1 个
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 50 克
- 面包糠 50 克
- 盐 3 克
- 黑胡椒粉 3 克
- 食用油适量
步骤：
1、洋葱去掉外皮，切成圈状，将洋葱圈分开。
2、把鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液。
3、另取两个碗，分别放入面粉和面包糠。
4、将洋葱圈先放入面粉中滚一圈，使其均匀裹上面粉。
5、再放入蛋液中蘸一下。
6、最后放入面包糠中滚一滚，让洋葱圈表面沾满面包糠。
7、锅中倒入足够的食用油，烧至六成热，放入洋葱圈炸至金黄色，捞出沥油。
8、撒上盐和黑胡椒粉即可享用。
三、洋葱鸡蛋饼
所需材料：
- 洋葱 1/2 个
- 鸡蛋 3 个
- 面粉 80 克
- 盐 5 克
- 葱花 10 克
- 食用油适量
步骤：
1、洋葱切碎末。
2、鸡蛋打入碗中，搅散，加入洋葱末、面粉、盐和葱花，搅拌均匀成面糊。
3、平底锅加热，倒入少许食用油。
4、舀一勺面糊倒入锅中，摊成薄饼状。
5、小火煎至一面定型后，翻面继续煎至两面金黄即可。
四、洋葱炒土豆
所需材料：
- 洋葱 1 个
- 土豆 2 个
- 生抽 10 毫升
- 盐 5 克
- 食用油适量
步骤：
1、土豆去皮，切成小块，用清水冲洗掉淀粉。
2、洋葱切丝备用。
3、锅中倒油，油热后放入土豆块，煎至表面微黄。
4、加入洋葱丝继续翻炒。
5、倒入生抽，翻炒均匀。
6、最后加入盐调味，翻炒至食材熟透即可。
五、洋葱番茄浓汤
所需材料：
- 洋葱 1 个
- 番茄 2 个
- 土豆 1 个
- 黄油 15 克
- 盐 8 克
- 黑胡椒粉 5 克
- 鸡精 3 克
- 牛奶 50 毫升
步骤：
1、洋葱去皮切丝，番茄去皮切小块，土豆去皮切小块。
2、热锅融化黄油，放入洋葱丝翻炒至变软。
3、加入番茄块继续翻炒，炒出汁水。
4、放入土豆块翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，直到土豆软烂。
6、用料理棒将汤打成细腻的浓汤。
7、加入盐、黑胡椒粉和鸡精调味。
8、最后倒入牛奶，搅拌均匀即可。
六、洋葱炒虾仁
所需材料：
- 洋葱 1 个
- 虾仁 150 克
- 姜片 10 克
- 蒜片 10 克
- 盐 6 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 食用油适量
步骤：
1、虾仁去除虾线，洗净备用。
2、洋葱切丝。
3、锅中倒油，油热后放入姜片、蒜片煸炒出香味。
4、加入虾仁翻炒至变色。
5、倒入料酒去腥。
6、放入洋葱丝继续翻炒。
7、加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可。
七、洋葱炒木耳
所需材料：
- 洋葱 1 个
- 木耳 100 克
- 盐 5 克
- 蚝油 10 毫升
- 食用油适量
步骤：
1、木耳提前泡发，洗净撕成小朵。
2、洋葱切丝备用。
3、锅中倒油，油热后放入洋葱丝翻炒。
4、炒至洋葱变软后，加入木耳继续翻炒。
5、加入盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。
八、洋葱猪肉馅饼
所需材料：
- 面粉 200 克
- 猪肉 150 克
- 洋葱 1 个
- 生抽 15 毫升
- 老抽 10 毫升
- 料酒 10 毫升
- 盐 8 克
- 胡椒粉 5 克
- 香油 10 毫升
- 生姜 10 克
- 葱 10 克
步骤：
1、将面粉放入大碗中，慢慢加入适量的水，搅拌成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
2、猪肉剁成肉末，洋葱切碎末，生姜切末，葱切碎。
3、将肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、香油、生姜末、葱碎，搅拌均匀。
4、再加入洋葱碎，继续搅拌均匀，制成馅料。
5、醒发好的面团揉匀，分成若干个小剂子，擀成圆形薄片。
6、将馅料放在薄片上，包成馅饼形状。
7、平底锅加热，倒入少许食用油，放入馅饼，小火煎至两面金黄即可。
洋葱有着独特的风味和丰富的营养价值，通过这些不同的做法，你可以充分领略洋葱在美食中的魅力，无论是作为主菜还是配菜，洋葱都能为你的餐桌增添美味，快来尝试这些洋葱的好吃做法吧！
