孕早期 1-3 个月的美味食谱教程（孕早期13个月食谱），孕早期 1-3 个月的美味食谱教程

孕早期对于准妈妈和宝宝来说至关重要，在这个阶段，合理的饮食不仅能提供必要的营养，还能帮助缓解一些不适症状，以下是一些适合孕早期 1-3 个月的食谱教程。

一、虾仁蒸蛋

所需材料：

新鲜虾仁 50 克、鸡蛋 2 个、温水 150 毫升、盐 2 克、生抽 3 克、香油 2 克、葱花适量。

步骤：

1、将虾仁洗净，去除虾线，用少许盐和料酒腌制 5 分钟。

2、把鸡蛋打入碗中，加入盐，搅散后慢慢加入温水，搅拌均匀。

3、用筛网过滤蛋液，去除浮沫和杂质，倒入蒸碗中。

4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

5、蒸锅加水烧开，放入蒸碗，中火蒸 8 分钟左右。

6、打开保鲜膜，放入虾仁，再蒸 5 分钟左右，直到虾仁熟透。

7、取出蒸碗，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。

二、清炒时蔬

以清炒西兰花为例。

所需材料：

西兰花 1 颗、大蒜 3 瓣、盐 3 克、食用油 10 克。

步骤：

1、西兰花切成小朵，用清水浸泡 15 分钟后洗净。

2、大蒜切末备用。

3、锅中烧开水，放入西兰花焯水 1 分钟，捞出沥干水分。

4、锅中倒入食用油，油热后放入蒜末爆香。

5、放入西兰花翻炒均匀，加入盐调味，继续翻炒 2 分钟即可。

三、鲫鱼豆腐汤

所需材料：

鲫鱼 1 条、豆腐 100 克、姜片 3 片、葱段 3 段、盐 5 克、料酒 5 克、白胡椒粉 2 克。

步骤：

1、鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀。

2、豆腐切成小块，用开水浸泡 10 分钟。

3、锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。

4、加入姜片、葱段和料酒，煎炒片刻。

5、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。

6、放入豆腐继续炖煮 10 分钟。

7、加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

四、五彩鸡丁

所需材料：

鸡胸肉 100 克、胡萝卜 50 克、玉米粒 50 克、青豆 50 克、盐 3 克、生抽 5 克、淀粉 5 克、料酒 3 克、食用油 10 克。

步骤：

1、鸡胸肉洗净切丁，加入盐、生抽、淀粉、料酒腌制 10 分钟。

2、胡萝卜切丁备用。

3、玉米粒和青豆洗净备用。

4、锅中倒油烧热，放入鸡丁翻炒至变色。

5、加入胡萝卜丁、玉米粒和青豆继续翻炒 3 分钟。

6、加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

五、苹果小米粥

所需材料：

苹果 1 个、小米 50 克、冰糖 10 克。

步骤：

1、小米淘洗干净，浸泡 30 分钟。

2、苹果去皮去核，切成小块。

3、锅中加入适量清水，放入小米，大火烧开后转小火煮 20 分钟。

4、放入苹果块和冰糖，继续煮 10 分钟左右，直到小米粥浓稠即可。

在孕早期的饮食中，还需要注意以下几点：

1、少量多餐，避免一次进食过多，减轻胃部不适。

2、尽量选择清淡、易消化的食物，避免油腻、辛辣、刺激性食物。

3、多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类等，有助于预防胎儿神经管畸形。

4、保证充足的水分摄入，维持身体的正常代谢。

5、根据个人口味和身体反应适当调整食谱，确保营养均衡且能被身体良好吸收。

希望这些食谱能为准妈妈们在孕早期提供美味又营养的饮食选择，陪伴她们度过这个特殊而重要的阶段。

就是孕早期 1-3 个月的部分食谱教程，准妈妈们可以根据自己的喜好和实际情况进行调整和制作，祝所有准妈妈和宝宝都健康快乐！