糯米粉的花样早餐做法大全(糯米粉的做法大全早餐视频),糯米粉花样早餐做法大全
一、糯米粉鸡蛋饼
所需材料:
糯米粉 100 克、鸡蛋 1 个、牛奶 50 毫升、白糖 10 克、玉米油适量。
步骤:
1、将糯米粉放入一个大碗中,加入白糖,搅拌均匀。
2、打入鸡蛋,再倒入牛奶,继续搅拌,直至形成细腻无颗粒的面糊。
3、平底锅加热,倒入少许玉米油。
4、舀一勺面糊倒入锅中,用小火慢慢煎。
5、待一面煎至金黄后,翻面继续煎另一面,直到两面都呈金黄色即可出锅。
二、糯米粉芝麻饼
所需材料:
糯米粉 150 克、芝麻 30 克、白糖 15 克、清水适量。
步骤:
1、芝麻放入锅中,小火炒香,盛出备用。
2、糯米粉中加入白糖,慢慢加入适量清水,搅拌成面团。
3、将面团分成若干个小剂子,搓圆后压扁。
4、在面饼上均匀地撒上炒香的芝麻。
5、平底锅加热,放入面饼,小火烙至两面金黄熟透。
三、红枣糯米粉糕
所需材料:
糯米粉 200 克、红枣 50 克、红糖 20 克、清水适量。
步骤:
1、红枣洗净去核,切成小块。
2、糯米粉中加入红糖,搅拌均匀后慢慢加入适量清水,调成稍稠的面糊。
3、将红枣块放入面糊中。
4、取一个容器,内壁涂上一层油,将面糊倒入容器中。
5、蒸锅中加水烧开,放入容器,大火蒸 20 分钟左右,直到熟透。
6、取出晾凉后脱模,切成小块即可食用。
四、糯米粉南瓜饼
所需材料:
糯米粉 150 克、南瓜 100 克、白糖 10 克、玉米油适量。
步骤:
1、南瓜去皮去瓤,切成小块,蒸熟后压成南瓜泥。
2、将糯米粉和白糖加入南瓜泥中,搅拌均匀,揉成面团。
3、将面团分成若干个小剂子,搓圆后压扁成饼状。
4、平底锅加热,倒入少许玉米油,放入南瓜饼,小火煎至两面金黄即可。
五、糯米粉山药饼
所需材料:
糯米粉 120 克、山药 80 克、白糖 8 克、牛奶适量。
步骤:
1、山药洗净,去皮切段,蒸熟后捣成山药泥。
2、在山药泥中加入糯米粉和白糖,再慢慢加入适量牛奶,搅拌均匀并揉成面团。
3、将面团分成小块,搓成圆球,然后压扁成饼状。
4、平底锅烧热,放少许油,将糯米粉山药饼放入锅中煎至两面金黄即可。
六、糯米粉红豆饼
所需材料:
糯米粉 180 克、红豆 100 克、冰糖 20 克、玉米油适量。
步骤:
1、红豆提前浸泡过夜,然后加水煮熟,煮至软烂后加入冰糖,搅拌至冰糖融化,制成红豆馅。
2、将糯米粉放入碗中,慢慢加入适量清水,搅拌成面团。
3、将面团分成若干个小剂子,取一个小剂子,擀成薄片,包入适量红豆馅,收口捏紧,搓圆后压扁。
4、平底锅加热,倒入少许玉米油,放入糯米粉红豆饼,小火煎至两面金黄即可。
七、糯米粉花生饼
所需材料:
糯米粉 130 克、花生 50 克、红糖 15 克、清水适量。
步骤:
1、花生炒熟后去皮,用擀面杖擀碎。
2、糯米粉中加入红糖,慢慢加入适量清水,搅拌成面团。
3、将面团分成若干个小剂子,搓圆后压扁,放入花生碎。
4、将面饼收口捏紧,搓圆后再次压扁。
5、平底锅加热,放入面饼,小火烙至两面金黄熟透。
八、糯米粉紫米饼
所需材料:
糯米粉 200 克、紫米 80 克、白糖 12 克、玉米油适量。
步骤:
1、紫米提前浸泡 2 小时,然后加水煮熟,煮至软烂后加入白糖,搅拌均匀,制成紫米馅。
2、将糯米粉放入碗中,慢慢加入适量清水,搅拌成面团。
3、将面团分成若干个小剂子,取一个小剂子,擀成薄片,包入适量紫米馅,收口捏紧,搓圆后压扁。
4、平底锅加热,倒入少许玉米油,放入糯米粉紫米饼,小火煎至两面金黄即可。
九、糯米粉燕麦饼
所需材料:
糯米粉 150 克、燕麦片 30 克、蜂蜜 10 克、清水适量。
步骤:
1、将燕麦片放入碗中,加入适量清水,浸泡 10 分钟。
2、糯米粉中加入蜂蜜,慢慢加入适量清水,搅拌成面团。
3、将浸泡好的燕麦片放入面团中,搅拌均匀。
4、将面团分成若干个小剂子,搓圆后压扁。
5、平底锅加热,放入面饼,小火烙至两面金黄熟透。
十、糯米粉椰丝饼
所需材料:
糯米粉 180 克、椰丝 50 克、白糖 15 克、玉米油适量。
步骤:
1、将糯米粉放入碗中,加入白糖,慢慢加入适量清水,搅拌成面团。
2、将椰丝放入面团中,搅拌均匀。
3、将面团分成若干个小剂子,搓圆后压扁。
4、平底锅加热,倒入少许玉米油,放入糯米粉椰丝饼,小火煎至两面金黄即可。
这些糯米粉早餐做法简单易学,营养丰富,希望能为你的早餐增添多样的选择,让你开启美好的一天!