美味家常菜制作教程——图文并茂的烹饪之旅（家常菜图片大全真实照片），美味家常菜制作教程——图文并茂教你做菜（附家常菜真实照片）

一、引言

家常菜，是每个人心中最温暖的味道记忆，它们朴实无华，却总能在舌尖上绽放出无尽的满足感，我们将通过真实的家常菜图片大全，为大家详细呈现一道道美味家常菜的制作过程，让你轻松在家中也能烹制出可口的佳肴。

二、所需材料

1、糖醋排骨：排骨 500 克、冰糖 30 克、醋 40 克、料酒 15 克、生抽 20 克、姜片、葱段、熟芝麻适量。

2、番茄炒蛋：番茄 2 个、鸡蛋 3 个、葱花适量、盐 5 克、白糖 3 克。

3、青椒土豆丝：土豆 2 个、青椒 1 个、蒜 3 瓣、盐 3 克、醋 5 克。

三、制作步骤

（一）糖醋排骨

1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。

2、锅中倒油，油热后放入冰糖，小火炒出糖色。

3、放入排骨翻炒上色，加入生抽、醋和适量清水，没过排骨，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟左右，至排骨熟透。

4、最后大火收汁，撒上熟芝麻即可。

（二）番茄炒蛋

1、番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅散。

2、锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

3、锅中再倒少许油，放入番茄块翻炒出汁。

4、加入炒好的鸡蛋，放入盐、白糖调味，翻炒均匀，撒上葱花即可。

（三）青椒土豆丝

1、土豆去皮切丝，用清水冲洗掉淀粉，青椒切丝，蒜切末。

2、锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。

3、放入土豆丝翻炒至断生，加入青椒丝继续翻炒。

4、最后加入盐、醋调味，翻炒均匀即可。

四、温馨提示

1、炒糖色时要用小火，避免糖烧焦影响菜肴口感。

2、排骨焖煮的时间要根据排骨的大小和老嫩程度适当调整。

3、切土豆丝后要及时冲洗掉淀粉，以免炒制时粘锅。

五、总结

通过以上详细的教程和真实的图片，相信大家已经对这几道家常菜的制作有了清晰的了解，家常菜的魅力就在于它们的简单与美味，让我们在忙碌的生活中也能享受到家的温暖，赶快动手尝试吧，为自己和家人烹制出一道道充满爱的美味佳肴！

就是本次家常菜制作教程的全部内容，希望大家喜欢，在烹饪的过程中，大家可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整，让每一道菜都成为你独特的作品，愿大家都能在美食中找到快乐和满足！