家常海虾做法大全，教你轻松做出美味虾料理（海虾的做法家常做法大全），海虾的家常做法大全

海虾，一种美味且营养丰富的食材，深受人们喜爱，我们就来一起探索海虾的家常做法，让你在家也能轻松制作出美味的海虾料理。

白灼海虾

所需材料：

海虾 500 克

姜片 3 片

葱段 3 段

料酒 10 毫升

生抽 15 毫升

醋 10 毫升

蒜末 5 克

香油 3 毫升

步骤：

1、将海虾洗净，剪去虾须和虾脚。

2、锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。

3、放入海虾，煮至虾身变红弯曲，大约 3-5 分钟，捞出沥干水分。

4、将生抽、醋、蒜末和香油混合成蘸料。

5、煮好的海虾装盘，搭配蘸料即可享用。

油焖海虾

所需材料：

海虾 500 克

葱姜蒜适量

生抽 15 毫升

老抽 5 毫升

料酒 10 毫升

白糖 10 克

盐 3 克

食用油 20 毫升

步骤：

1、海虾洗净，用牙签在虾背上挑出虾线。

2、葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入食用油，烧至六成热，放入海虾煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香。

5、加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。

6、放入煎好的海虾，翻炒均匀，让虾均匀裹上酱汁。

7、盖上锅盖，小火焖煮 2-3 分钟，使虾入味。

8、打开锅盖，大火收汁，汤汁变得浓稠即可出锅。

椒盐海虾

所需材料：

海虾 500 克

椒盐粉 10 克

盐 3 克

料酒 10 毫升

淀粉 20 克

鸡蛋 1 个

面包糠 30 克

食用油 50 毫升

步骤：

1、海虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背上挑出虾线。

2、将海虾放入碗中，加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

3、鸡蛋打散成蛋液备用。

4、将腌制好的海虾依次裹上蛋液、面包糠。

5、锅中倒入食用油，烧至六成热，放入海虾炸至金黄酥脆，捞出沥油。

6、锅中留少许底油，放入椒盐粉炒香。

7、放入炸好的海虾，翻炒均匀，使虾均匀裹上椒盐粉。

8、出锅装盘即可。

香辣海虾

所需材料：

海虾 500 克

干辣椒 10 克

花椒 5 克

葱姜蒜适量

生抽 15 毫升

老抽 5 毫升