可乐鸡翅图片教程 | 家常美味，真实呈现（可乐鸡翅图片 家常 真实摆盘），可乐鸡翅图片教程，家常美味真实呈现与摆盘
可乐鸡翅是一道深受大家喜爱的家常菜肴，以其香甜可口、鲜嫩多汁的口感而闻名，我将为大家详细分享可乐鸡翅的制作全过程，通过真实的图片和详细的步骤，让你轻松学会制作这道美味佳肴。
所需材料：
- 鸡翅中 8-10 个
- 可乐 1 瓶（330ml 左右）
- 姜 3 片
- 葱 2 段
- 八角 1 个
- 料酒 15ml（1 勺）
- 生抽 15ml（1 勺）
- 老抽 5ml（半小勺）
- 盐 3g（半小勺）
前期准备：
1、鸡翅中洗净，在表面划几刀，方便入味。
2、姜切片，葱切段。
制作步骤：
第一段：将处理好的鸡翅放入锅中，加入冷水没过鸡翅，再放入 1 片姜片和 1 勺料酒，开大火将水烧开，撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分备用。
（图片：鸡翅焯水）
第二段：锅中倒入少许油，烧至六成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入 2 片姜片和葱段爆香。
（图片：爆香葱姜）
第三段：将沥干水分的鸡翅放入锅中，小火煎至两面金黄。
（图片：煎鸡翅）
第四段：加入 1 个八角，倒入 1 勺生抽和半小勺老抽，翻炒均匀，使鸡翅均匀上色。
（图片：加入调料上色）
第五段：倒入整瓶可乐，可乐的量要没过鸡翅。
（图片：倒入可乐）
第六段：加入半小勺盐，搅拌均匀，盖上锅盖，转小火炖煮 15-20 分钟，直到鸡翅熟透入味。
（图片：炖煮鸡翅）
第七段：打开锅盖，转大火收汁，汤汁变得浓稠后即可关火。
（图片：收汁）
第八段：将可乐鸡翅盛出，装盘，撒上少许葱花点缀。
（图片：成品可乐鸡翅）
温馨提示：
1、鸡翅在焯水时要冷水下锅，这样可以更好地去除血水和腥味。
2、煎鸡翅时要用小火，以免煎糊。
3、加入的可乐量要根据鸡翅的数量适当调整，确保可乐能没过鸡翅。
4、炖煮的时间要根据鸡翅的大小和数量适当调整，以确保鸡翅熟透入味。
5、收汁时要密切关注汤汁的状态，以免收汁过度导致糊锅。
通过以上详细的步骤和真实的图片，相信大家都已经掌握了可乐鸡翅的制作方法，赶快动手尝试一下吧，让家人和朋友品尝到你亲手制作的美味可乐鸡翅！
