广东糖水甜品大全制作教程（广东糖水甜品食谱大全），广东糖水甜品大全制作教程与食谱
广东糖水甜品以其丰富多样、口感细腻和甜蜜滋味而深受人们喜爱，下面就为大家带来一份详细的广东糖水甜品大全制作教程，让你在家也能轻松制作出美味的糖水甜品。
一、双皮奶
所需材料：
纯牛奶 500ml、鸡蛋 2 个、细砂糖 30 克
步骤：
1、将纯牛奶倒入锅中，小火加热至微微沸腾，然后关火，倒入碗中，让其自然冷却，表面会形成一层奶皮。
2、用筷子轻轻挑起奶皮的一角，将牛奶慢慢倒入另一个碗中，奶皮留在原碗中。
3、在倒出的牛奶中加入细砂糖和打散的鸡蛋，搅拌均匀。
4、将搅拌好的牛奶液过筛一次，然后慢慢倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起。
5、用保鲜膜将碗口密封，放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟，再焖 5 分钟即可。
二、姜撞奶
所需材料：
老姜 50 克、纯牛奶 200ml、细砂糖 20 克
步骤：
1、将老姜去皮，用擦丝器擦成姜蓉，然后用纱布挤出姜汁，约 15ml。
2、将纯牛奶倒入锅中，加入细砂糖，小火加热至 80℃左右（锅边冒小泡）。
3、将加热好的牛奶快速倒入装有姜汁的碗中，然后盖上盖子，静置 10 分钟左右，待牛奶凝固即可。
三、杨枝甘露
所需材料：
芒果 3 个、西米 50 克、椰浆 200ml、牛奶 200ml、细砂糖 30 克
步骤：
1、锅中加入适量水，大火烧开后放入西米，煮至中间还有一点小白点时关火，盖上盖子焖 15 分钟，然后捞出用冷水冲凉，沥干水分备用。
2、将芒果去皮去核，切成小块，2 个芒果块放入搅拌机中，加入椰浆、牛奶和细砂糖，搅拌成芒果浆。
3、将煮好的西米放入碗中，倒入芒果浆，再加入剩余的芒果块即可。
四、绿豆沙
所需材料：
绿豆 200 克、冰糖 50 克、陈皮 1 片
步骤：
1、将绿豆洗净，提前浸泡 2 小时。
2、将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮 1 小时左右，至绿豆开花。
3、加入冰糖和陈皮，继续煮 15 分钟左右，至冰糖融化，绿豆沙变得浓稠即可。
五、红豆沙
所需材料：
红豆 200 克、冰糖 50 克、陈皮 1 片、红片糖 50 克
步骤：
1、将红豆洗净，提前浸泡 3 小时。
2、将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮 1.5 小时左右，至红豆软烂。
3、加入冰糖和陈皮，继续煮 15 分钟左右，至冰糖融化。
4、加入红片糖，搅拌均匀，继续煮 10 分钟左右，至红片糖融化，红豆沙变得浓稠即可。
六、木瓜银耳糖水
所需材料：
木瓜 1 个、银耳 1 朵、红枣 6 颗、冰糖 30 克
步骤：
1、将银耳用清水泡发，撕成小朵。
2、木瓜去皮去籽，切成小块。
3、将银耳、木瓜块、红枣放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮 1 小时左右，至银耳软糯。
4、加入冰糖，继续煮 15 分钟左右，至冰糖融化即可。
七、莲子百合糖水
所需材料：
莲子 50 克、百合 30 克、冰糖 30 克
步骤：
1、将莲子去心，用清水浸泡 1 小时。
2、百合洗净，掰成小瓣。
3、将莲子、百合放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮 1 小时左右，至莲子软烂。
4、加入冰糖，继续煮 15 分钟左右，至冰糖融化即可。
八、芝麻糊
所需材料：
黑芝麻 100 克、糯米 50 克、冰糖 30 克
步骤：
1、将黑芝麻洗净，沥干水分，放入锅中，小火翻炒至出香味，盛出备用。
2、将糯米洗净，用清水浸泡 1 小时。
3、将浸泡好的糯米和炒好的黑芝麻放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的芝麻糊。
4、将芝麻糊倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖融化，芝麻糊变得浓稠即可。
九、花生糊
所需材料：
花生 100 克、糯米 50 克、冰糖 30 克
步骤：
1、将花生用清水浸泡 1 小时，然后去皮。
2、将糯米洗净，用清水浸泡 1 小时。
3、将浸泡好的花生和糯米放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的花生糊。
4、将花生糊倒入锅中，加入冰糖，小火煮至冰糖融化，花生糊变得浓稠即可。
十、番薯糖水
所需材料：
番薯 2 个、冰糖 30 克
步骤：
1、将番薯去皮，切成小块。
2、将番薯块放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右，至番薯软烂。
3、加入冰糖，继续煮 15 分钟左右，至冰糖融化即可。
十一、香芋西米露
所需材料：
香芋 1 个、西米 50 克、椰浆 200ml、牛奶 200ml、细砂糖 30 克
步骤：
1、锅中加入适量水，大火烧开后放入西米，煮至中间还有一点小白点时关火，盖上盖子焖 15 分钟，然后捞出用冷水冲凉，沥干水分备用。
2、将香芋去皮，切成小块，放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮 20 分钟左右，至香芋软烂。
3、将煮好的西米和香芋放入碗中，加入椰浆、牛奶和细砂糖，搅拌均匀即可。
十二、水果捞
所需材料：
各种水果（如芒果、草莓、香蕉、葡萄等）适量、椰浆 200ml、牛奶 200ml、细砂糖 30 克
步骤：
1、将各种水果洗净，去皮去核，切成小块。
2、将水果块放入碗中，加入椰浆、牛奶和细砂糖，搅拌均匀即可。
就是广东糖水甜品大全的制作教程，每一款都独具风味，大家可以根据自己的喜好选择制作，希望大家都能享受制作和品尝糖水甜品的乐趣！
