微波炉食谱做法大全，开启便捷美食之旅（微波炉最简单10道菜）微波炉食谱做法大全，开启10道便捷美食之旅
在快节奏的现代生活中，微波炉成为了厨房中不可或缺的好帮手，它以其便捷、快速的特点，让我们能够在短时间内享受到美味的食物，无论是忙碌的上班族，还是时间有限的家庭主妇，微波炉都能满足你对美食的渴望，我们就来探索一系列丰富多样的微波炉食谱,让你的厨房生活更加轻松愉快。
微波炉烤鸡翅
所需材料
鸡翅中 8 - 10 个、料酒 1 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、蚝油 1 汤匙、蜂蜜 1 汤匙、盐 1/2 茶匙、黑胡椒粉 1/2 茶匙、生姜 2 片、大蒜 2 瓣。
制作详细步骤
- 鸡翅处理：将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两面各划两刀，这样可以让鸡翅更好地吸收调料的味道,把划好刀的鸡翅放入一个大碗中。
- 调制腌料：将生姜切成薄片，大蒜切成蒜末，放入装有鸡翅的大碗中，接着加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐和黑胡椒粉，用手将调料和鸡翅充分搅拌均匀，让每一个鸡翅都裹上调料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制 2 - 3 小时,让鸡翅充分入味。
- 准备烤盘：从冰箱中取出腌制好的鸡翅，将烤盘铺上一层锡纸，这样可以防止鸡翅粘在烤盘上，方便清洗,把腌制好的鸡翅均匀地摆放在烤盘上。
- 微波烤制：将烤盘放入微波炉中，选择烧烤功能，先高火烤制 5 分钟，5 分钟后，将鸡翅翻面，再高火烤制 3 - 5 分钟，直到鸡翅表面金黄，熟透即可，在烤制过程中,可以根据鸡翅的大小和微波炉的功率适当调整时间。
功效
鸡翅含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，能为人体提供能量，补充营养，适量食用鸡翅还能增强体力,提高免疫力。
禁忌
鸡翅的脂肪含量相对较高，患有高血脂、高血压等心血管疾病的人群应适量食用，鸡翅在烤制过程中可能会产生一些致癌物质，如多环芳烃等,不宜长期大量食用。
微波炉蒸蛋
所需材料
鸡蛋 2 - 3 个、温水 150 - 200 毫升、盐 1/4 茶匙、生抽 1 汤匙、香油 1/2 汤匙、葱花适量。
制作详细步骤
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入一个大碗中，用筷子将鸡蛋充分打散，尽量打散均匀,这样蒸出的蛋羹口感会更加细腻。
- 加入调料和温水：在打散的鸡蛋中加入盐，搅拌均匀，让盐充分溶解在鸡蛋液中，接着慢慢倒入温水，边倒边搅拌，使鸡蛋液和温水充分混合，这里要注意，水和鸡蛋的比例一般为 1.5 - 2:1,这样蒸出的蛋羹口感才会嫩滑。
- 过滤鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤到一个耐热的碗中，过滤掉鸡蛋液中的浮沫和杂质，这样蒸出的蛋羹表面会更加光滑，用保鲜膜将碗口封住，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,以便蒸汽排出。
- 微波蒸制：将装有鸡蛋液的碗放入微波炉中，选择中低火，蒸制 3 - 4 分钟，时间到后，不要急于打开微波炉门，让蛋羹在微波炉中焖 1 - 2 分钟,这样可以让蛋羹更加凝固。
- 调味：取出蒸好的蛋羹，揭开保鲜膜，在蛋羹表面淋上生抽和香油,撒上葱花即可。
功效
鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，蒸蛋口感嫩滑，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童、老人和身体虚弱的人。
禁忌
对鸡蛋过敏的人群不宜食用，鸡蛋中含有较高的胆固醇,患有高胆固醇血症的人群应适量食用。
微波炉爆米花
所需材料
玉米粒 100 克、黄油 20 克、糖 20 - 30 克。
制作详细步骤
- 准备材料：将玉米粒洗净，晾干水分，确保玉米粒表面没有水分，否则在微波炉中加热时容易溅出，将黄油切成小块,放入一个小碗中。
- 融化黄油：将装有黄油的小碗放入微波炉中，高火加热 30 秒左右，直到黄油完全融化，取出融化好的黄油，加入糖，搅拌均匀,制成黄油糖浆。
- 爆米花制作：将晾干的玉米粒放入一个可微波的保鲜袋中，倒入黄油糖浆，将保鲜袋口封好，轻轻摇晃，让玉米粒均匀地裹上黄油糖浆，将保鲜袋放入微波炉中，高火加热 2 - 3 分钟，直到听到爆米花的爆裂声逐渐减少,说明爆米花已经基本爆好。
- 取出爆米花：小心地从微波炉中取出保鲜袋，注意不要被热气烫伤，将爆米花倒入一个大碗中,即可享用。
功效
玉米中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，玉米还含有多种维生素和矿物质，如维生素 B1、B2、E 等，具有抗氧化、延缓衰老的作用。
禁忌
爆米花在制作过程中通常会加入大量的糖和黄油，含糖量和脂肪含量较高，糖尿病患者和肥胖人群应适量食用，爆米花比较干燥，食用时要注意多喝水,以免引起咽喉不适。
微波炉烤红薯
所需材料
红薯 2 - 3 个。
制作详细步骤
- 红薯处理：将红薯洗净，用厨房纸擦干表面的水分，如果红薯表面有泥土或杂质,可以用刷子轻轻刷洗干净。
- 微波烤制：将擦干水分的红薯放入微波炉中，选择高火，烤制 5 - 6 分钟，时间到后，将红薯翻面，再高火烤制 3 - 5 分钟，直到红薯熟透，在烤制过程中，可以根据红薯的大小和微波炉的功率适当调整时间，为了确保红薯熟透，可以用筷子插入红薯中，如果能够轻松插入,说明红薯已经熟透。
- 享用：取出烤好的红薯，稍微放凉一下，即可剥皮食用，烤红薯香甜可口，口感软糯,非常美味。
功效
红薯富含膳食纤维、维生素 A、维生素 C、钾等营养成分，具有促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇、保护视力等功效，红薯的热量相对较低,是一种理想的减肥食品。
禁忌
红薯中含有较多的糖分，糖尿病患者应适量食用，红薯食用过多可能会引起腹胀、打嗝等消化不良症状,肠胃功能较弱的人群应注意控制食用量。
微波炉芝士焗饭
所需材料
米饭 1 碗、胡萝卜 50 克、青豆 50 克、玉米粒 50 克、火腿 50 克、马苏里拉芝士 100 克、盐 1/2 茶匙、黑胡椒粉 1/2 茶匙、生抽 1 汤匙、橄榄油 1 汤匙。
制作详细步骤
- 食材准备：将胡萝卜洗净，切成小丁；火腿切成小丁；青豆和玉米粒洗净备用。
- 炒制食材：在一个耐热的碗中倒入橄榄油，放入微波炉中，高火加热 30 秒，使橄榄油均匀地分布在碗底，将切好的胡萝卜丁、青豆、玉米粒和火腿丁放入碗中，搅拌均匀，再将碗放入微波炉中，高火加热 2 - 3 分钟,直到食材熟透。
- 调味：取出碗，加入盐、黑胡椒粉和生抽，搅拌均匀,使食材充分吸收调料的味道。
- 加入米饭和芝士：将米饭倒入碗中，与炒好的食材充分混合，在米饭表面铺上一层马苏里拉芝士,芝士的量可以根据个人喜好适当调整。
- 微波焗制：将碗放入微波炉中，选择高火，焗制 2 - 3 分钟，直到芝士融化，表面金黄,冒泡即可。
功效
芝士富含蛋白质、钙、磷等营养成分，能为人体提供丰富的营养，米饭是碳水化合物的主要来源，能为人体提供能量，胡萝卜、青豆、玉米粒等蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维,有助于促进肠道健康。
禁忌
芝士的脂肪含量和盐分较高，患有高血脂、高血压等疾病的人群应适量食用,对乳制品过敏的人群不宜食用芝士焗饭。
微波炉水果布丁
所需材料
吉利丁片 10 克、牛奶 200 毫升、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量、糖 20 - 30 克。
制作详细步骤
- 吉利丁片处理：将吉利丁片放入冷水中浸泡 5 - 10 分钟，使其变软，浸泡好后，捞出吉利丁片,挤干水分备用。
- 加热牛奶和糖：将牛奶倒入一个耐热的碗中，加入糖，放入微波炉中，高火加热 1 - 2 分钟，直到糖完全溶解，牛奶微微加热，注意不要让牛奶煮沸,以免影响口感。
- 融化吉利丁片：将挤干水分的吉利丁片放入加热好的牛奶中，搅拌均匀,直到吉利丁片完全融化。
- 准备水果：将水果洗净，切成小块备用,可以根据个人喜好选择不同的水果。
- 制作布丁：将切好的水果放入布丁模具中，倒入融化好的吉利丁牛奶液，轻轻晃动模具，使水果均匀地分布在牛奶液中，将模具放入冰箱冷藏室，冷藏 2 - 3 小时,直到布丁凝固。
- 脱模享用：将冷藏好的布丁从冰箱中取出，用牙签在布丁边缘划一圈,即可轻松脱模。
功效
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、促进消化等功效，牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，有助于增强骨骼健康，吉利丁片富含胶原蛋白,能增加皮肤的弹性。
禁忌
水果布丁中含有一定量的糖分，糖尿病患者应适量食用,对牛奶或吉利丁片过敏的人群不宜食用。
微波炉蔬菜汤
所需材料
西红柿 1 个、胡萝卜 1 根、洋葱 1/2 个、西兰花 50 克、土豆 1/2 个、盐 1/2 茶匙、黑胡椒粉 1/2 茶匙、橄榄油 1 汤匙、水 500 - 600 毫升。
制作详细步骤
- 蔬菜处理：将西红柿洗净，划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块；胡萝卜、洋葱、土豆洗净，切成小块；西兰花切成小朵。
- 炒制蔬菜：在一个耐热的汤锅中倒入橄榄油，放入微波炉中，高火加热 30 秒，使橄榄油均匀地分布在锅底，将切好的洋葱放入锅中，搅拌均匀，再放入微波炉中，高火加热 1 - 2 分钟,直到洋葱变软。
- 加入其他蔬菜和水：将切好的西红柿、胡萝卜、土豆和西兰花放入锅中，搅拌均匀，加入水，使水没过蔬菜，盖上锅盖，放入微波炉中，高火加热 5 - 6 分钟,直到蔬菜熟透。
- 调味：取出汤锅，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀,使汤的味道更加鲜美。
- 享用：将蔬菜汤倒入碗中,即可享用。
功效
蔬菜汤含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，能为人体提供丰富的营养，蔬菜汤具有清热解毒、润肠通便等功效,适合在炎热的夏天食用。
禁忌
蔬菜汤中含有一定量的钠，患有高血压的人群应注意控制盐的用量,对某些蔬菜过敏的人群应避免食用相应的蔬菜汤。
微波炉烤披萨
所需材料
披萨饼底 1 个、番茄酱 2 汤匙、马苏里拉芝士 100 克、火腿 50 克、青椒 1/2 个、洋葱 1/2 个、蘑菇 50 克、盐 1/4 茶匙、黑胡椒粉 1/4 茶匙。
制作详细步骤
- 食材准备：将火腿切成小块，青椒、洋葱洗净，切成丝，蘑菇洗净,切成片。
- 涂抹番茄酱：将披萨饼底放在一个耐热的烤盘上,用刷子在饼底上均匀地涂抹一层番茄酱。
- 撒调料：在涂抹好番茄酱的饼底上撒上少许盐和黑胡椒粉,增加披萨的味道。
- 摆放食材：将切好的火腿、青椒、洋葱和蘑菇均匀地摆放在饼底上。
- 撒芝士：在摆放好食材的饼底上撒上一层马苏里拉芝士,芝士的量可以根据个人喜好适当调整。
- 微波烤制：将烤盘放入微波炉中，选择高火，烤制 3 - 4 分钟，直到芝士融化，表面金黄,食材熟透即可。
功效
披萨中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等营养成分，能为人体提供能量,不同的食材搭配可以为人体提供多种营养。
禁忌
披萨的热量相对较高，含有较多的脂肪和盐分，患有高血脂、高血压等疾病的人群应适量食用,对某些食材过敏的人群应避免食用相应的披萨。
微波炉食谱丰富多样，能满足我们不同的口味需求，通过以上介绍的各种微波炉食谱，我们可以利用微波炉快速、便捷地制作出美味的食物，在使用微波炉制作美食时，我们要注意根据食材的特点和微波炉的功率合理调整时间和火候，以确保食物的口感和质量，我们也要注意食物的营养搭配和食用禁忌，让我们在享受美食的同时，保持身体健康，希望大家都能在微波炉的帮助下，开启一段美好的美食之旅。
