儿童营养早餐简单做法一周全攻略（儿童营养早餐简单做法一周吃几次）儿童营养早餐简单做法一周全攻略，注，你给出的内容中儿童营养早餐简单做法一周吃几次表意和前面全攻略有些不契合，若以更通顺合理的方式，采用了前面部分作为标题。若你有其他想法，可随时告诉我。

早餐作为一天中最重要的一餐,对于儿童的成长发育起着至关重要的作用，一顿营养丰富的早餐能够为孩子提供充足的能量，帮助他们开启活力满满的一天，提高学习效率，对于忙碌的家长们来说，既要保证早餐的营养，又要追求制作的简便性，这似乎成了一个不小的挑战，别担心，接下来为大家带来一周儿童营养早餐的简单做法，让您轻松应对孩子的早餐难题。

周一：蔬菜鸡蛋煎饼

所需材料

• 鸡蛋 2 个
• 面粉 50 克
• 胡萝卜 20 克
• 西葫芦 20 克
• 洋葱 10 克
• 盐 1 克
• 黑胡椒粉少许
• 食用油适量

制作详细步骤

1. 将胡萝卜、西葫芦和洋葱洗净，切成小丁备用。
2. 把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
3. 加入面粉,继续搅拌，使面粉与鸡蛋液充分融合，形成均匀的面糊。
4. 放入切好的蔬菜丁,加入盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀，让蔬菜丁均匀地分布在面糊中。
5. 平底锅烧热,倒入少许食用油，用刷子将油均匀地刷在锅底。
6. 当油温达到五六成热时,将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形薄饼。
7. 小火煎至底面金黄,然后小心翻面，继续煎至另一面也金黄熟透。
8. 将煎好的蔬菜鸡蛋煎饼取出,切成小块，方便孩子食用。

功效

• 鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，能够促进孩子的生长发育，增强免疫力。
• 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,对孩子的视力发育有很好的帮助。
• 西葫芦富含水分和维生素 C，具有清热利尿、除烦止渴的功效。
• 洋葱含有多种维生素和矿物质,能够刺激食欲，帮助消化。

禁忌

• 如果孩子对鸡蛋过敏,应避免食用此早餐。
• 洋葱可能会引起一些孩子胃肠道不适,食用量不宜过多。

周二：牛奶燕麦水果杯

所需材料

• 即食燕麦片 30 克
• 牛奶 100 毫升
• 香蕉 1 根
• 草莓 3 - 4 颗
• 蓝莓 10 颗左右

制作详细步骤

1. 取一个干净的杯子,先在杯底铺上一层即食燕麦片。
2. 倒入适量的牛奶,让燕麦片充分吸收牛奶，使其变软。
3. 将香蕉去皮,切成薄片，均匀地铺在燕麦片上。
4. 接着再铺上一层燕麦片,倒入一些牛奶。
5. 把草莓洗净,切成小块，放在燕麦片上。
6. 最后撒上一些蓝莓,一个美味的牛奶燕麦水果杯就完成了。

功效

• 燕麦富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动，预防便秘。
• 牛奶是钙的良好来源,有助于孩子骨骼和牙齿的发育。
• 香蕉含有丰富的钾元素,能够维持孩子身体的电解质平衡，还具有润肠通便的作用。
• 草莓和蓝莓富含维生素 C 和抗氧化物质，能够增强孩子的免疫力，保护细胞免受自由基的损伤。

禁忌

• 如果孩子对牛奶过敏,可以用豆浆等替代品。
• 水果虽然营养丰富,但含有一定的糖分，糖尿病患儿应适量食用。

周三：玉米火腿三明治

所需材料

• 全麦面包片 4 片
• 熟玉米 50 克
• 火腿片 2 片
• 生菜叶 2 片
• 沙拉酱适量

制作详细步骤

1. 将熟玉米剥下玉米粒备用。
2. 取一片全麦面包片,均匀地涂抹上一层沙拉酱。
3. 在沙拉酱上铺上一层生菜叶。
4. 放上一片火腿片。
5. 撒上玉米粒。
6. 再盖上一片全麦面包片,轻轻按压一下。
7. 用刀将三明治对角切开,方便孩子拿取。

功效

• 全麦面包富含膳食纤维和 B 族维生素，能够提供持久的能量，有助于孩子的大脑发育。
• 玉米含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，具有开胃益智的作用。
• 火腿富含蛋白质,能够补充孩子身体所需的营养。
• 生菜富含维生素和水分,能够促进消化。

禁忌

• 火腿通常含有较高的盐分,高血压患儿应少吃。
• 对玉米或火腿过敏的孩子不宜食用。

周四：南瓜小米粥配蒸蛋

所需材料

• 南瓜 50 克
• 小米 30 克
• 鸡蛋 1 个
• 温水 50 毫升
• 盐少许
• 香油几滴

制作详细步骤

南瓜小米粥

1. 将小米淘洗干净,放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
2. 南瓜去皮洗净,切成小块，放入锅中，与小米一起继续煮 15 - 20 分钟，直到南瓜和小米都煮烂，粥变得浓稠。

蒸蛋

1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水,边倒边搅拌，使蛋液和水充分混合。
3. 用滤网过滤掉蛋液表面的浮沫,将蛋液倒入蒸碗中。
4. 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
5. 锅中加水烧开,将蒸碗放入锅中，小火蒸 8 - 10 分钟，直到蛋液凝固。
6. 取出蒸蛋,淋上几滴香油。

功效

• 南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和果胶，能够保护胃黏膜，促进消化。
• 小米具有健脾和胃、滋阴养血的功效，适合孩子的肠胃。
• 鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养物质,对孩子的生长发育非常重要。

禁忌

• 南瓜性温,多吃可能会助长湿热，湿热体质的孩子应适量食用。
• 蒸蛋时水和蛋液的比例要控制好,否则蒸出的蛋会不够嫩滑。

周五：鲜虾蔬菜馄饨

所需材料

• 馄饨皮 30 张
• 鲜虾 5 只
• 猪肉末 30 克
• 小白菜 20 克
• 生姜 5 克
• 盐 1 克
• 生抽 5 毫升
• 料酒 3 毫升
• 淀粉 3 克
• 香油 5 毫升
• 紫菜少许
• 虾皮少许
• 鸡精少许

制作详细步骤

1. 鲜虾去壳去虾线,洗净后剁成虾泥。
2. 小白菜洗净,放入开水中焯烫一下，捞出过凉水，挤干水分后切碎。
3. 生姜切末,与虾泥、猪肉末一起放入碗中。
4. 加入盐、生抽、料酒、淀粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀，制成馅料。
5. 取一张馄饨皮,放上适量的馅料，包成馄饨。
6. 锅中加水烧开,放入包好的馄饨，煮至馄饨浮起，再煮 1 - 2 分钟，捞出。
7. 另取一个碗,放入紫菜、虾皮、鸡精，加入适量的开水，调成汤底。
8. 将煮好的馄饨放入汤底中,再撒上一些小白菜碎即可。

功效

• 鲜虾富含优质蛋白质、钙、磷等营养物质，对孩子的骨骼发育有很大帮助。
• 猪肉能够提供丰富的蛋白质和脂肪,为孩子提供能量。
• 小白菜含有多种维生素和矿物质,能够增强孩子的免疫力。

禁忌

• 对虾或猪肉过敏的孩子不能食用。
• 馄饨馅料中盐和油的用量要适中,以免过于油腻。

周六：红豆沙小面包

所需材料

• 高筋面粉 100 克
• 酵母 1 克
• 细砂糖 10 克
• 牛奶 50 毫升
• 鸡蛋 1 个
• 黄油 10 克
• 红豆沙 50 克
• 蛋液少许

制作详细步骤

1. 将高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶和鸡蛋放入面包机中，启动和面程序，揉成光滑的面团。
2. 加入黄油,继续揉面，直到面团能够拉出薄膜。
3. 将面团放入容器中,盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团取出,排气后分成小块，滚圆，松弛 10 分钟。
5. 取一个小面团,擀成圆形薄片，放入适量的红豆沙，包起来，捏紧收口，搓成椭圆形。
6. 将包好的面包坯放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
7. 在发酵好的面包坯表面刷上一层蛋液。
8. 烤箱预热至 180°C，将烤盘放入烤箱中，烤 15 - 20 分钟，直到面包表面金黄。

功效

• 高筋面粉能够提供丰富的碳水化合物,为孩子的活动提供能量。
• 红豆沙富含蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾益胃、利水除湿的作用。
• 鸡蛋和牛奶能够补充孩子身体所需的优质蛋白质和钙。

禁忌

• 面包中含有一定的糖分,糖尿病患儿应谨慎食用。
• 烤制面包时要注意温度和时间,以免烤焦。

周日：菠菜蛋饼卷肉松

所需材料

• 菠菜 30 克
• 鸡蛋 1 个
• 面粉 20 克
• 肉松 10 克
• 盐少许
• 食用油适量

制作详细步骤

1. 菠菜洗净,放入开水中焯烫一下，捞出过凉水，挤干水分后切碎。
2. 鸡蛋打入碗中,加入盐，用筷子搅拌均匀。
3. 加入面粉和菠菜碎,继续搅拌，形成均匀的面糊。
4. 平底锅烧热,倒入少许食用油，用刷子将油均匀地刷在锅底。
5. 当油温达到五六成热时,将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形薄饼。
6. 小火煎至底面金黄,然后小心翻面，继续煎至另一面也金黄熟透。
7. 将煎好的蛋饼取出,放在案板上，均匀地撒上一层肉松。
8. 从一端开始慢慢卷起,卷成圆筒状，切成小段即可。

功效

• 菠菜富含铁元素和维生素,能够预防缺铁性贫血，促进孩子的生长发育。
• 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,有助于孩子的身体发育。
• 肉松含有丰富的蛋白质和脂肪,能够为孩子提供能量。

禁忌

• 对菠菜或肉松过敏的孩子不宜食用。
• 肉松通常含有较高的盐分,食用量不宜过多。

为孩子准备营养丰富又简单易做的早餐,是家长关爱孩子的一种方式，通过这一周的早餐食谱，相信能够满足孩子不同的口味需求，为他们的健康成长助力，希望家长们能够根据孩子的喜好和身体状况，合理调整食谱，让孩子吃得开心，长得健康。