孩子食谱家常做法大全（孩子食谱家常做法大全带图）孩子家常食谱的做法大全及图片展示
孩子的健康成长离不开营养丰富的美食，家常食谱不仅能够满足孩子生长发育的营养需求，还能让孩子品尝到熟悉而美味的味道，在日常生活中，为孩子制作可口又营养的饭菜是每位家长的心愿，将为大家详细介绍几种适合孩子的家常美食的做法，这些食谱简单易做，营养丰富,希望能为家长们在孩子的饮食方面提供一些帮助。
西红柿鸡蛋面
所需材料
- 西红柿 2 个
- 鸡蛋 2 个
- 面条 200 克
- 葱花适量
- 盐 适量
- 生抽 1 勺
- 蚝油 1 勺
- 白糖 半勺
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作详细步骤
- 准备食材：将西红柿洗净，顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块；鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
- 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒,炒成小块后盛出备用。
- 炒西红柿：锅中再倒入少许食用油，放入葱花爆香，接着倒入西红柿块,翻炒出汤汁。
- 调味：加入 1 勺生抽、1 勺蚝油、半勺白糖和适量盐,继续翻炒均匀。
- 加水煮面：往锅中加入适量清水，大火煮开，水开后放入面条,煮至面条熟透。
- 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒入锅中,与面条和西红柿汤充分搅拌均匀。
- 出锅：煮几分钟后，让面条充分吸收汤汁的味道，然后盛出到碗中,撒上葱花即可。
功效
西红柿富含维生素 C、番茄红素等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力的作用；鸡蛋是优质蛋白质的来源，能促进孩子的生长发育；面条则能提供碳水化合物，为孩子提供能量，这道西红柿鸡蛋面营养均衡,适合孩子食用。
禁忌
如果孩子对西红柿或鸡蛋过敏，则不宜食用这道美食，在给孩子食用时，要注意面条的温度,避免烫伤孩子。
胡萝卜玉米排骨汤
所需材料
- 排骨 300 克
- 胡萝卜 1 根
- 玉米 1 根
- 姜片 3 片
- 葱段 适量
- 料酒 1 勺
- 盐 适量
- 清水 适量
制作详细步骤
- 处理排骨：将排骨洗净，切成小段，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨用清水冲洗干净。
- 准备配菜：胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净,切成小段。
- 炖煮排骨：将排骨放入汤锅中，加入姜片、葱段和 1 勺料酒，再加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 加入配菜：放入胡萝卜块和玉米段，继续小火炖煮 20 - 30 分钟,直到排骨和配菜都熟透。
- 调味：加入适量盐，搅拌均匀，再煮几分钟,让汤的味道更加浓郁。
- 出锅：将煮好的胡萝卜玉米排骨汤盛出到碗中即可。
功效
排骨含有丰富的蛋白质和钙，有助于孩子骨骼的发育；胡萝卜富含胡萝卜素，能保护孩子的视力；玉米含有膳食纤维，可促进孩子的肠道蠕动，这道汤营养丰富，味道鲜美,是孩子补充营养的佳品。
禁忌
如果孩子肠胃功能较弱，一次不宜饮用过多的排骨汤，以免引起消化不良，在给孩子食用时，要注意剔除排骨上的骨头,防止卡喉。
香煎鸡胸肉
所需材料
- 鸡胸肉 1 块
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 1 勺
- 料酒 1 勺
- 淀粉 半勺
- 食用油 适量
制作详细步骤
- 处理鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，用刀背轻轻拍打，使肉质更松软，然后在鸡胸肉上划几刀,方便入味。
- 腌制鸡胸肉：将鸡胸肉放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、1 勺生抽、1 勺料酒和半勺淀粉，抓匀后腌制 20 - 30 分钟。
- 煎制鸡胸肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，用中小火煎制，一面煎至金黄后翻面，继续煎另一面,直到两面都煎至金黄熟透。
- 出锅：将煎好的鸡胸肉取出,切成小块后装盘即可。
功效
鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，适合孩子食用，能为孩子提供充足的蛋白质，促进肌肉发育，黑胡椒粉具有一定的开胃作用,能增加孩子的食欲。
禁忌
如果孩子对鸡胸肉过敏，则不能食用，在煎制鸡胸肉时，要注意火候，避免煎糊,影响口感和营养。
虾仁蒸水蛋
所需材料
- 鸡蛋 2 个
- 虾仁 5 - 6 个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 生抽 1 勺
- 香油 几滴
- 葱花 适量
制作详细步骤
- 处理虾仁：将虾仁洗净，挑去虾线,切成小段备用。
- 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐,搅拌均匀。
- 加入温水：往鸡蛋液中加入 1.5 - 2 倍的温水,继续搅拌均匀。
- 过滤鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤到另一个碗中,去除表面的浮沫。
- 摆放虾仁：在过滤好的鸡蛋液表面放上虾仁段。
- 蒸制水蛋：用保鲜膜将碗口封住，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸 8 - 10 分钟,直到水蛋凝固。
- 调味：取出蒸好的虾仁蒸水蛋，揭开保鲜膜，淋上 1 勺生抽和几滴香油,撒上葱花即可。
功效
鸡蛋和虾仁都是优质蛋白质的来源，能为孩子提供丰富的营养，有助于孩子的生长发育，这道虾仁蒸水蛋口感嫩滑，容易消化,适合孩子食用。
禁忌
如果孩子对鸡蛋或虾仁过敏，则不宜食用，在蒸制水蛋时，要注意控制时间和火候，避免水蛋蒸老,影响口感。
南瓜粥
所需材料
- 南瓜 200 克
- 大米 50 克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
制作详细步骤
- 处理南瓜：将南瓜去皮洗净,切成小块备用。
- 淘洗大米：将大米淘洗干净，放入锅中,加入适量清水。
- 煮大米：大火煮开后转小火煮 10 - 15 分钟,直到大米开始变软。
- 加入南瓜：放入南瓜块，继续小火煮 20 - 30 分钟,直到南瓜和大米都煮烂。
- 调味：根据孩子的口味加入适量冰糖，搅拌均匀,让冰糖融化。
- 出锅：将煮好的南瓜粥盛出到碗中即可。
功效
南瓜含有丰富的维生素 A、维生素 E 和膳食纤维，具有保护视力、增强免疫力和促进肠道蠕动的作用；大米能提供碳水化合物，为孩子提供能量，这道南瓜粥香甜可口,适合孩子食用。
禁忌
如果孩子患有糖尿病，则不宜加入过多冰糖，以免引起血糖升高，南瓜性温，孩子如果体内湿热较重,不宜过量食用。
菠菜炒鸡蛋
所需材料
- 菠菜 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作详细步骤
- 处理菠菜：将菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯一下,捞出沥干水分。
- 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒,炒成小块后盛出备用。
- 炒菠菜：锅中再倒入少许食用油，放入蒜末爆香，接着倒入菠菜段,快速翻炒。
- 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒入锅中,与菠菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐，继续翻炒几下,让菠菜和鸡蛋都充分入味。
- 出锅：将炒好的菠菜炒鸡蛋盛出到盘中即可。
功效
菠菜富含铁、维生素 C 等营养物质，能预防孩子缺铁性贫血；鸡蛋是优质蛋白质的来源，这道菠菜炒鸡蛋营养丰富,适合孩子食用。
禁忌
菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收，因此在给孩子食用前，最好先将菠菜焯水，以去除大部分草酸，如果孩子对菠菜或鸡蛋过敏,则不宜食用。
红烧肉
所需材料
- 五花肉 300 克
- 姜片 3 片
- 葱段 适量
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小块
- 料酒 1 勺
- 生抽 2 勺
- 老抽 1 勺
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作详细步骤
- 处理五花肉：将五花肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫,捞出五花肉用清水冲洗干净。
- 炒糖色：锅中倒入少许食用油，放入冰糖，小火慢慢翻炒,直到冰糖融化变成褐色的糖色。
- 煎五花肉：将五花肉块放入锅中，用铲子翻炒,让五花肉均匀地裹上糖色。
- 加入调料：放入姜片、葱段、八角和桂皮,继续翻炒出香味。
- 加入料酒和酱油：加入 1 勺料酒、2 勺生抽和 1 勺老抽，翻炒均匀,让五花肉充分上色。
- 加水炖煮：往锅中加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 40 - 50 分钟,直到五花肉熟透软烂。
- 调味：加入适量盐，大火收汁,让汤汁变得浓稠。
- 出锅：将煮好的红烧肉盛出到盘中即可。
功效
五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能为孩子提供能量，这道红烧肉味道鲜美,能增加孩子的食欲。
禁忌
五花肉的脂肪含量较高，孩子不宜过量食用，以免引起肥胖，如果孩子患有高血脂等疾病,则要谨慎食用。
水果沙拉
所需材料
- 苹果 1 个
- 香蕉 1 根
- 草莓 5 - 6 个
- 酸奶 适量
制作详细步骤
- 处理水果：将苹果洗净，去皮去核，切成小块；香蕉去皮，切成小段；草莓洗净，去蒂,切成两半。
- 摆放水果：将切好的水果放入碗中,按照自己喜欢的方式摆放。
- 淋酸奶：在水果表面淋上适量酸奶,搅拌均匀即可。
功效
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能为孩子提供丰富的营养，促进孩子的消化和吸收，酸奶含有益生菌，有助于调节孩子的肠道菌群，这道水果沙拉清爽可口,适合孩子作为餐后甜点食用。
禁忌
如果孩子对某种水果过敏，则要避免使用该水果，酸奶不宜空腹食用,以免刺激肠胃。
这些家常食谱涵盖了多种食材，营养丰富，做法简单，适合不同年龄段的孩子食用，家长们可以根据孩子的口味和喜好，选择合适的食谱为孩子制作美食，在制作过程中，要注意食材的新鲜度和卫生，确保孩子的饮食安全，要培养孩子良好的饮食习惯，让孩子健康快乐地成长，希望这些食谱能为家长们带来一些启发，让孩子的餐桌更加丰富多彩。
