3 岁宝宝早餐食谱大全及做法（宝宝早餐食谱大全及做法3岁半）3岁宝宝早餐食谱大全及详细做法

对于 3 岁的宝宝来说，早餐是一天中至关重要的一餐，这个阶段的宝宝正处于快速生长发育时期，需要充足的营养来支持身体和大脑的发育，一顿营养丰富、美味可口的早餐，不仅能为宝宝提供上午活动所需的能量，还能培养宝宝良好的饮食习惯，以下为大家介绍几种适合 3 岁宝宝的早餐食谱及其详细做法。

鸡蛋蔬菜煎饼

所需材料

1. 鸡蛋 2 个
2. 面粉 50 克
3. 胡萝卜 20 克
4. 西葫芦 20 克
5. 葱花适量
6. 盐少许
7. 食用油适量

制作详细步骤

1. 将胡萝卜和西葫芦洗净,切成细丝，可以使用擦丝器，这样能使丝切得更均匀。
2. 把切好的胡萝卜丝和西葫芦丝放入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，腌制 5 - 10 分钟，让蔬菜杀出一些水分。
3. 把鸡蛋打入另一个碗中,用筷子搅拌均匀。
4. 待蔬菜腌制出水分后,将水分挤干，放入装有鸡蛋液的碗中。
5. 接着加入面粉,面粉可以分多次加入，边加边搅拌，直到形成均匀的面糊，面糊的稀稠度以能缓慢流动为宜。
6. 加入葱花,再次搅拌均匀，让葱花的香味充分融入面糊中。
7. 平底锅烧热,倒入少许食用油，转动锅子，使油均匀地分布在锅底。
8. 当油温达到五六成热时,将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形薄饼，尽量摊得薄一些，这样煎饼更容易熟透。
9. 小火慢慢煎制,当煎饼底部凝固，表面开始变色时，用铲子小心地翻面，继续煎另一面，直到两面都金黄酥脆。
10. 将煎好的鸡蛋蔬菜煎饼取出,切成小块，方便宝宝手拿食用。

功效

鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，能促进宝宝的生长发育和大脑发育，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素 A，有助于保护宝宝的视力，西葫芦含有较多的维生素 C、葡萄糖等营养物质，具有清热利尿、除烦止渴的功效，这道鸡蛋蔬菜煎饼营养丰富，口感鲜美，适合 3 岁宝宝食用。

禁忌

如果宝宝对鸡蛋、胡萝卜或西葫芦过敏，则不宜食用这道早餐，由于煎饼中含有一定的油脂，不宜过量食用，以免引起宝宝消化不良。

南瓜小米粥

所需材料

1. 南瓜 100 克
2. 小米 50 克
3. 水适量

制作详细步骤

1. 将南瓜去皮、去籽，洗净后切成小块，南瓜块的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定，尽量切得小一些，方便煮烂。
2. 把小米淘洗干净,放入锅中，加入适量的水，水的量可以根据宝宝喜欢的粥的稀稠程度来调整，一般建议水与小米的比例为 10:1。
3. 大火将水烧开后,转小火煮 10 分钟左右，让小米充分吸收水分，开始变得软烂。
4. 加入切好的南瓜块,继续用小火煮 15 - 20 分钟，直到南瓜和小米都煮得非常软烂，用勺子轻轻一压，南瓜就会变成泥状。
5. 在煮的过程中,要不时搅拌一下，防止小米和南瓜粘锅。
6. 煮好后,根据宝宝的口味，可以适量加入一些白糖或蜂蜜调味，但不宜加太多，以免宝宝养成爱吃甜食的习惯。

功效

南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾益胃、解毒消肿的作用，小米富含蛋白质、维生素 B1、B2 等营养成分，有和中益肾、除热解毒的功效，南瓜小米粥易于消化吸收，适合 3 岁宝宝的肠胃，能为宝宝提供充足的能量和营养。

禁忌

如果宝宝有胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞等症状，则不宜过多食用南瓜小米粥，南瓜中含有一定的糖分，糖尿病宝宝需要谨慎食用。

鲜虾馄饨

所需材料

1. 鲜虾 100 克
2. 猪肉 50 克
3. 馄饨皮适量
4. 葱姜适量
5. 盐少许
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 香油适量
9. 紫菜适量
10. 虾皮适量
11. 香菜适量
12. 鸡汤或清水适量

制作详细步骤

1. 将鲜虾洗净,去头、去壳、去虾线，剁成虾泥，猪肉洗净，也剁成肉馅。
2. 葱姜切成末,放入装有虾泥和肉馅的碗中。
3. 在碗中加入适量的盐、生抽、料酒、香油，顺着一个方向搅拌均匀，让馅料充分吸收调料的味道，搅拌的时间可以长一些，使馅料更加有黏性。
4. 取一张馄饨皮,放入适量的馅料，按照自己喜欢的方式包成馄饨，可以包成传统的元宝形状，也可以包成其他有趣的形状，增加宝宝的食欲。
5. 锅中加入适量的鸡汤或清水,大火烧开，如果没有鸡汤，用清水代替也可以。
6. 水开后,放入包好的馄饨，用勺子轻轻推动一下，防止馄饨粘连在一起。
7. 再次煮开后,加入少量的冷水，重复这个步骤 2 - 3 次，直到馄饨浮起，说明馄饨已经煮熟。
8. 取一个碗,放入适量的紫菜、虾皮、香菜，加入少许盐、生抽、香油，舀入适量的馄饨汤，搅拌均匀，制成馄饨汤底。
9. 将煮好的馄饨捞入碗中,美味的鲜虾馄饨就做好了。

功效

鲜虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于宝宝的骨骼和牙齿发育，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，能为宝宝提供充足的能量，这道鲜虾馄饨营养丰富，味道鲜美，容易消化，是 3 岁宝宝早餐的不错选择。

禁忌

如果宝宝对虾或猪肉过敏,则不宜食用鲜虾馄饨，由于馄饨馅中含有一定的盐分，不宜给宝宝过量食用，以免增加宝宝的肾脏负担。

香蕉牛奶燕麦杯

所需材料

1. 香蕉 1 根
2. 牛奶 100 毫升
3. 即食燕麦片 50 克
4. 葡萄干适量
5. 坚果碎适量

制作详细步骤

1. 将香蕉去皮,切成小块，可以根据杯子的大小和宝宝的喜好，将香蕉块切得大小适中。
2. 取一个杯子,先在底部铺上一层即食燕麦片，燕麦片的厚度可以根据杯子的大小来调整，一般铺 1 - 2 厘米厚即可。
3. 在燕麦片上铺上一层香蕉块。
4. 倒入适量的牛奶,让牛奶刚好没过香蕉块和燕麦片。
5. 再铺上一层燕麦片,然后再铺上一层香蕉块。
6. 重复上述步骤,直到杯子装满，最后在表面撒上一些葡萄干和坚果碎，增加口感和营养。
7. 将杯子放入冰箱冷藏 overnight，让燕麦片充分吸收牛奶的水分，变得更加软糯。
8. 第二天早上,将香蕉牛奶燕麦杯从冰箱中取出，稍微搅拌一下，就可以给宝宝食用了。

功效

香蕉富含钾、镁、维生素 C 等营养成分，具有润肠通便、促进消化的作用，牛奶是优质蛋白质和钙的良好来源，能促进宝宝的骨骼发育，燕麦片含有丰富的膳食纤维，能增加宝宝的饱腹感，促进肠道蠕动，这道香蕉牛奶燕麦杯营养丰富，口感丰富，适合作为 3 岁宝宝的早餐。

禁忌

如果宝宝对香蕉、牛奶、燕麦片、葡萄干或坚果过敏，则不宜食用这道早餐，由于燕麦片中含有一定的膳食纤维，过多食用可能会引起宝宝肠胃不适，要注意适量食用。

为 3 岁宝宝准备早餐时，要注重营养均衡、口味多样、易于消化，以上这些早餐食谱可以根据宝宝的喜好和实际情况进行选择和调整，让宝宝每天都能享受到美味又营养的早餐。