儿童早餐做法大全，简单方便的美味选择（儿童早餐简单营养早餐）儿童简单方便又美味的早餐做法大全
早餐是一天中最重要的一餐,对于儿童来说更是如此，一顿营养丰富、美味可口的早餐能够为孩子提供充足的能量，帮助他们开启活力满满的一天，促进身体和大脑的发育，忙碌的早晨，家长们往往希望能找到一些简单方便的儿童早餐做法，就为大家介绍多种适合儿童的简单方便早餐的制作方法。
鸡蛋三明治
所需材料
- 鸡蛋 2 个
- 全麦面包 4 片
- 生菜适量
- 番茄 1 个
- 沙拉酱适量
- 盐和黑胡椒少许
- 食用油适量
制作详细步骤
- 把鸡蛋打入碗中,加入少许盐和黑胡椒，用筷子搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油,油热后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，摊成蛋饼，待蛋饼表面凝固后盛出备用。
- 将番茄洗净,切成薄片；生菜洗净，沥干水分。
- 取一片全麦面包,在上面挤上适量沙拉酱，放上一片生菜叶。
- 接着放上煎好的蛋饼,再放上番茄片。
- 最后盖上另一片全麦面包,轻轻按压一下，鸡蛋三明治就做好了，可以根据孩子的喜好，将三明治切成三角形或方形。
功效
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够为孩子提供丰富的营养，有助于身体发育和增强免疫力；全麦面包富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘；生菜和番茄含有丰富的维生素和水分，能补充孩子身体所需的维生素和水分。
禁忌
如果孩子对鸡蛋过敏,则不适合食用鸡蛋三明治，沙拉酱含有较高的糖分和脂肪，不宜过量食用。
南瓜粥
所需材料
- 南瓜 200 克
- 大米 50 克
- 水适量
制作详细步骤
- 将南瓜去皮、去籽，切成小块；大米淘洗干净。
- 把大米放入锅中,加入适量水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。
- 加入切好的南瓜块,继续小火煮 20 - 30 分钟，直到南瓜和大米都煮烂，期间要不时搅拌，防止粘锅。
- 用勺子将南瓜压碎,使粥更加浓稠，如果喜欢更甜的口味，可以适量加入一些冰糖，搅拌至冰糖融化。
功效
南瓜富含胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 等多种维生素和矿物质，具有保护视力、增强免疫力、促进消化等功效；大米富含碳水化合物，能为孩子提供能量，南瓜粥口感软糯，容易消化，适合儿童食用。
禁忌
南瓜性温,多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃；患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食，如果孩子对南瓜过敏，也不能食用南瓜粥。
水果酸奶燕麦杯
所需材料
- 即食燕麦片 50 克
- 酸奶 100 克
- 水果（如草莓、香蕉、蓝莓等）适量
制作详细步骤
- 准备一个干净的杯子,先在杯子底部铺上一层即食燕麦片。
- 接着倒入一层酸奶,尽量让酸奶均匀覆盖在燕麦片上。
- 再放上一层切好的水果,可以选择孩子喜欢的水果，如草莓切片、香蕉切段、蓝莓等。
- 重复上述步骤,依次铺上燕麦片、酸奶和水果，直到杯子装满，最后可以在表面撒上一些燕麦片作为装饰。
功效
燕麦富含膳食纤维,能促进肠道健康，预防便秘；酸奶含有丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群，增强消化功能；水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能为孩子提供丰富的营养，水果酸奶燕麦杯口感丰富，营养均衡，是孩子早餐的不错选择。
禁忌
如果孩子对燕麦、酸奶或某种水果过敏，应避免食用相应的食材，酸奶不宜空腹食用，最好在吃了一些其他食物后再喝酸奶。
蔬菜煎饼
所需材料
- 面粉 100 克
- 胡萝卜 50 克
- 西葫芦 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱花适量
- 盐少许
- 水适量
- 食用油适量
制作详细步骤
- 将胡萝卜和西葫芦洗净,切成细丝；葱花切碎备用。
- 把面粉放入碗中,加入鸡蛋、盐和适量水，搅拌成面糊，面糊的稀稠度以能缓缓流动为宜。
- 加入切好的胡萝卜丝、西葫芦丝和葱花，搅拌均匀，使蔬菜丝均匀分布在面糊中。
- 锅中倒入适量食用油,油热后倒入适量面糊，用铲子将面糊摊成圆形薄饼。
- 小火煎至底面金黄后,翻面继续煎至另一面也金黄熟透，即可出锅，可以将煎饼切成小块，方便孩子食用。
功效
胡萝卜富含胡萝卜素,对孩子的视力发育有益；西葫芦含有丰富的维生素和水分，能清热利尿；鸡蛋和面粉提供优质蛋白质和碳水化合物，为孩子提供能量，蔬菜煎饼营养丰富，口感鲜美，能增加孩子对蔬菜的摄入量。
禁忌
如果孩子对鸡蛋、面粉或某种蔬菜过敏，应避免食用，煎饼在制作过程中使用了食用油，热量相对较高，不宜过量食用。
玉米汁
所需材料
- 新鲜玉米 1 根
- 水 500 毫升
- 冰糖适量（可选）
制作详细步骤
- 将玉米洗净,剥下玉米粒。
- 把玉米粒放入搅拌机中,加入 500 毫升水。
- 启动搅拌机,将玉米粒搅打均匀成玉米汁。
- 将搅打好的玉米汁倒入锅中,大火煮开后转小火煮 5 - 10 分钟，期间要不断搅拌，防止糊锅。
- 如果喜欢甜的口味,可以加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化，最后将玉米汁过滤一下，去除残渣，口感会更加细腻。
功效
玉米富含膳食纤维、维生素 B 族、维生素 E 等营养成分，具有促进消化、降低胆固醇、保护眼睛等功效，玉米汁口感清甜，容易消化，适合儿童饮用。
禁忌
玉米汁含糖量相对较高,如果孩子患有糖尿病或血糖较高，应谨慎饮用，玉米汁不宜与田螺同食，否则可能会引起中毒。
蒸水蛋
所需材料
- 鸡蛋 2 个
- 温水 150 毫升
- 盐少许
- 生抽适量
- 香油适量
制作详细步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 慢慢倒入 150 毫升温水，继续搅拌均匀，注意水要使用温水，这样蒸出的水蛋口感更嫩滑。
- 用滤网将蛋液过滤到另一个碗中,去除表面的浮沫，这样蒸出的水蛋表面会更加光滑。
- 用保鲜膜将碗口封住,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
- 锅中加水,水开后将装有蛋液的碗放入锅中，盖上锅盖，小火蒸 10 - 12 分钟，直到蛋液凝固。
- 蒸好后取出,揭开保鲜膜，淋上适量生抽和香油即可。
功效
鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蒸水蛋口感嫩滑，容易消化，适合儿童食用，有助于孩子的生长发育。
禁忌
如果孩子对鸡蛋过敏,则不能食用蒸水蛋，鸡蛋不宜与兔肉、鹅肉等肉类同食，否则可能会引起腹泻等不适症状。
豆沙包
所需材料
- 面粉 200 克
- 酵母 2 克
- 温水 100 毫升
- 豆沙馅适量
制作详细步骤
- 将酵母放入温水中,搅拌均匀，静置 5 分钟，使酵母活化。
- 把面粉放入盆中,慢慢倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来的 2 倍大，判断面团是否发酵好，可以用手指在面团上戳一个洞，洞口不回缩即表示发酵成功。
- 发酵好的面团放在案板上,揉匀排气，然后分成大小均匀的小面团。
- 将小面团擀成中间厚边缘薄的圆形面皮,包入适量豆沙馅，像包包子一样包起来，捏紧收口。
- 将包好的豆沙包放入蒸锅中,醒发 15 - 20 分钟。
- 开火,大火烧开后转中火蒸 15 - 20 分钟，蒸好后不要马上揭开锅盖，焖 3 - 5 分钟再打开，这样豆沙包不容易塌陷。
功效
面粉富含碳水化合物,能为孩子提供能量；豆沙馅一般由红豆制成，红豆含有丰富的蛋白质、维生素 B 族、铁等营养成分，具有健脾益胃、利水除湿等功效，豆沙包口感松软，香甜可口，是孩子喜欢的早餐之一。
禁忌
豆沙包含糖量较高,如果孩子患有糖尿病或血糖较高，应少吃或不吃，豆沙包在食用时要注意温度，避免烫伤孩子。
鲜虾馄饨
所需材料
- 馄饨皮适量
- 鲜虾 100 克
- 猪肉馅 50 克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 盐少许
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 紫菜适量
- 虾皮适量
- 鸡精少许
- 白胡椒粉少许
制作详细步骤
- 将鲜虾洗净,去头、去壳、去虾线，剁成虾泥；生姜切末，与猪肉馅一起放入碗中。
- 加入盐、生抽、料酒、香油，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。
- 取一张馄饨皮,放入适量肉馅，包成馄饨，包馄饨的方法有很多种，可以根据自己的喜好选择。
- 锅中加水,水开后放入包好的馄饨，用勺子轻轻推动，防止馄饨粘连，煮至馄饨浮起，再加入少量冷水，重复 2 - 3 次，直到馄饨熟透捞出。
- 另取一个碗,放入紫菜、虾皮、葱花、鸡精、白胡椒粉，加入适量煮馄饨的汤，搅拌均匀。
- 将煮好的馄饨放入碗中,淋上少许香油即可。
功效
鲜虾富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等功效；猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能为孩子提供能量，鲜虾馄饨营养丰富，味道鲜美，容易消化，适合儿童食用。
禁忌
如果孩子对虾或猪肉过敏,应避免食用鲜虾馄饨，虾不宜与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄等同食，否则可能会影响蛋白质的吸收，引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。
介绍了多种简单方便的儿童早餐做法,这些早餐营养丰富、口感多样，能够满足孩子不同的口味需求，家长们可以根据孩子的喜好和实际情况选择合适的早餐，让孩子在忙碌的早晨也能享受到美味又营养的早餐，健康快乐地成长，在制作和给孩子食用早餐时，要注意食材的新鲜度和卫生，以及孩子是否有食物过敏等情况，确保孩子的饮食安全和健康，希望这些早餐做法能为家长们带来一些帮助，让每天的早餐时光都充满温馨和快乐。
在日常生活中,家长还可以不断尝试创新，将不同的食材进行搭配，制作出更多适合孩子的美味早餐，可以在水果酸奶燕麦杯中加入一些坚果，增加口感和营养；在蔬菜煎饼中加入一些火腿丁或肉松，让煎饼更加美味，只要用心去做，相信孩子们一定会爱上这些美味的早餐。
培养孩子良好的早餐习惯也非常重要,家长可以引导孩子按时吃早餐，并且教导孩子要细嚼慢咽，这样有助于食物的消化和吸收，要让孩子明白早餐的重要性，让他们主动养成吃早餐的好习惯。
祝愿每一个孩子都能拥有健康的身体和快乐的童年,在营养丰富的早餐陪伴下茁壮成长。
