滋补润燥银耳汤，一周喝几次最合适及完美制作教程（银耳汤一周喝几次合适减肥）滋补润燥银耳汤一周喝几次最合适？完美制作教程来了！

在快节奏的现代生活中,人们越来越注重养生和健康饮食，银耳汤作为一道传统的滋补甜品，以其丰富的营养价值和独特的口感，深受大家的喜爱，它不仅味道鲜美，还具有润肺生津、滋阴养胃等多种功效，很多人在享受银耳汤美味的同时，也会有这样的疑问：银耳汤一周喝几次合适呢？就让我们一起来深入探讨这个问题，并且详细学习一下银耳汤的制作方法。

所需材料

主料

• 银耳：干银耳 15 克左右（泡发后约 200 - 250 克），选择品质优良的银耳，颜色微黄、无异味、质地干燥且朵大肉厚的为佳。
• 红枣：5 - 8 颗，红枣能为银耳汤增添香甜的味道，同时也具有补血养颜的功效，挑选饱满、色泽红润、无虫蛀的红枣。
• 枸杞：10 - 15 粒，枸杞富含多种营养成分，有滋补肝肾、益精明目的作用，应选择颗粒饱满、颜色鲜艳、无异味的枸杞。
• 冰糖：30 - 50 克，冰糖的用量可根据个人口味进行调整，喜欢甜一些的可以适当多放，反之则少放。

辅料

• 水：约 1000 - 1200 毫升，水的用量要根据银耳的泡发程度和个人对银耳汤浓稠度的喜好来决定。

制作详细步骤

泡发银耳

1. 将干银耳放入一个较大的容器中,加入足量的清水，浸泡 3 - 4 小时，直至银耳完全泡发，泡发过程中可以适当换 1 - 2 次水，以去除银耳表面的杂质。
2. 泡发好的银耳用清水冲洗干净,然后用剪刀剪去根部的黄色硬结部分，接着将银耳撕成小朵，尽量撕得均匀一些，这样在煮制过程中更容易煮烂。

处理红枣和枸杞

1. 把红枣放入清水中,加入一小勺面粉，轻轻搅拌均匀，让红枣在面粉水中浸泡 10 - 15 分钟，面粉具有吸附作用，可以有效去除红枣表面的灰尘和杂质。
2. 浸泡好后,用清水将红枣冲洗干净，然后用刀在红枣表面划几刀，这样可以让红枣的味道更好地融入汤中。
3. 枸杞用清水冲洗两遍即可,去除表面的浮尘。

煮制银耳汤

1. 将撕好的银耳小朵放入锅中,加入约 1000 - 1200 毫升的清水，大火烧开后转小火慢炖，在炖煮过程中，要不时地搅拌一下，防止银耳粘锅。
2. 炖煮 30 - 40 分钟后，银耳会逐渐变得浓稠，这时可以观察银耳汤的状态，如果感觉还不够浓稠，可以继续炖煮 10 - 20 分钟，直到达到自己满意的浓稠度。
3. 加入处理好的红枣和冰糖,继续小火炖煮 15 - 20 分钟，让冰糖完全融化，红枣的味道充分融入汤中。
4. 最后加入枸杞,再煮 5 分钟左右即可关火，让银耳汤在锅中焖 10 - 15 分钟，这样可以让枸杞的味道更好地散发出来，同时也能让银耳汤更加入味。

盛出享用

将煮好的银耳汤盛出,放入碗中，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后食用，冷藏后的银耳汤口感更加凉爽可口。

功效

润肺生津

银耳具有滋阴润肺的作用,对于肺燥干咳、咽干口渴等症状有很好的缓解作用，在干燥的季节，多喝银耳汤可以滋润肺部，保持呼吸道的湿润，预防呼吸道疾病的发生。

滋阴养胃

银耳富含多种多糖类物质,能够促进胃肠蠕动，增强胃肠消化功能，它还具有一定的滋补作用，对于胃阴不足、食欲不振等症状有一定的改善作用。

美容养颜

银耳中含有丰富的胶原蛋白,能够增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生，红枣和枸杞也具有补血养颜的功效，三者搭配在一起，能够让皮肤更加光滑细腻、红润有光泽。

增强免疫力

银耳中的多糖类物质具有调节免疫系统的作用,能够增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。

禁忌

脾胃虚寒者不宜多喝

银耳汤性质偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜过量饮用，以免加重脾胃负担，导致腹泻、腹痛等症状，脾胃虚寒者一周饮用 1 - 2 次即可，每次饮用的量也不宜过多。

糖尿病患者需谨慎

由于银耳汤中加入了冰糖,含糖量较高，糖尿病患者需要谨慎饮用，如果糖尿病患者想要喝银耳汤，可以不加入冰糖，或者用木糖醇等代糖代替，要注意控制饮用量，避免血糖升高。

变质银耳不可食用

如果银耳保存不当,出现了变质的情况，如发霉、有异味等，千万不可食用，变质的银耳中含有有害物质，食用后可能会引起食物中毒等不良反应。

银耳汤一周喝几次合适

银耳汤虽然营养丰富,但也不能过量饮用，健康人群一周饮用 3 - 4 次为宜，每次饮用的量可以根据个人的胃口和身体状况来决定，一般建议每次饮用 200 - 300 毫升。

对于体质较弱、需要滋补的人群，可以适当增加饮用次数，一周饮用 4 - 5 次，但也要注意观察身体的反应，如果出现消化不良、腹胀等症状，应适当减少饮用次数和饮用量。

而对于前面提到的脾胃虚寒者和糖尿病患者,要根据自身的病情和医生的建议来确定饮用次数和饮用量，饮用银耳汤要适量，才能达到养生保健的效果。

不同人群的饮用建议

儿童

儿童的肠胃功能尚未发育完全,饮用银耳汤时要注意适量，3 - 6 岁的儿童一周饮用 2 - 3 次，每次饮用 100 - 150 毫升；6 岁以上的儿童可以一周饮用 3 - 4 次，每次饮用 150 - 200 毫升，要注意将银耳煮得更加软烂，方便儿童消化吸收。

孕妇

孕妇在孕期需要补充营养,银耳汤是一种不错的选择，孕妇一周可以饮用 3 - 4 次银耳汤，每次饮用 200 - 300 毫升，但要注意选择新鲜、无农药残留的食材，并且在煮制过程中要确保卫生。

老年人

老年人的身体机能逐渐衰退,肠胃功能也相对较弱，老年人一周饮用 2 - 3 次银耳汤即可，每次饮用 150 - 200 毫升，在煮制银耳汤时，可以适当延长炖煮时间，让银耳更加软烂，便于老年人消化。

银耳汤的保存方法

如果一次煮的银耳汤较多,吃不完可以将其放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏保存，冷藏保存的银耳汤可以保存 1 - 2 天，但在食用前要注意观察银耳汤的状态，如果出现了异味、变质等情况，就不能再食用了。

不建议将银耳汤长时间放在常温下保存,因为常温下细菌容易滋生，会导致银耳汤变质，如果需要外出携带银耳汤，可以将其放入保温杯等保温容器中，但也要尽快饮用。

银耳汤的其他搭配和做法

百合银耳汤

在制作银耳汤时,可以加入适量的百合，百合具有润肺止咳、清心安神的功效，与银耳搭配在一起，能够增强润肺的效果，制作方法与普通银耳汤类似，只是在加入红枣和冰糖时，同时加入洗净的百合，一起炖煮即可。

莲子银耳汤

莲子具有养心安神、益肾涩精的作用，加入莲子制作的银耳汤，不仅口感更加丰富，还具有更好的滋补功效，将莲子提前浸泡 2 - 3 小时，去除莲心，然后与银耳一起煮制，煮制时间可以适当延长一些，让莲子更加软烂。

水果银耳汤

在煮好的银耳汤中加入一些新鲜的水果,如苹果、雪梨、香蕉等，可以增加银耳汤的口感和营养，将水果切成小块，在银耳汤煮好后加入，搅拌均匀即可，水果银耳汤不仅味道鲜美，还具有丰富的维生素和膳食纤维。

银耳汤是一道营养丰富、口感美味的滋补甜品，它具有润肺生津、滋阴养胃、美容养颜等多种功效，但在饮用时，我们要根据自身的身体状况和需求，合理确定饮用次数和饮用量，同时要注意一些饮用禁忌，通过掌握正确的制作方法和保存方法，我们可以随时享受到美味又健康的银耳汤，希望大家都能在享受美食的同时，保持身体健康。

就是关于银耳汤的详细制作教程以及一周喝几次合适的相关内容,希望对大家有所帮助，让我们一起动手，为自己和家人煮上一碗美味的银耳汤吧！