莴笋的五种美味吃法（莴笋的吃法五种图片），莴笋的五种美味吃法大揭秘

莴笋是一种常见且营养丰富的蔬菜，口感鲜嫩爽脆，深受人们喜爱，下面就为大家详细介绍莴笋的五种吃法。

吃法一：清炒莴笋

材料准备：莴笋一根、蒜适量、盐适量、生抽少许、食用油适量。

步骤：

1、将莴笋去皮洗净，切成均匀的长条。

2、蒜切末备用。

3、锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

4、加入莴笋条翻炒，炒至莴笋微微变软。

5、放入适量盐调味，少许生抽提鲜，继续翻炒均匀即可出锅。

清炒莴笋最大限度地保留了莴笋的原汁原味，口感清爽，营养健康。

吃法二：莴笋炒肉片

材料准备：莴笋一根、猪肉适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

1、莴笋去皮洗净切片，猪肉切片，姜切丝，葱切段。

2、肉片放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉腌制 15 分钟左右。

3、锅中倒油，油热后放入姜丝爆香。

4、放入腌制好的肉片煸炒至变色。

5、加入莴笋片继续翻炒，炒至莴笋断生。

6、加入适量盐调味，撒上葱段翻炒均匀即可。

莴笋炒肉片荤素搭配，营养丰富，味道鲜美。

吃法三：凉拌莴笋丝

材料准备：莴笋一根、胡萝卜适量、蒜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、香油适量。

步骤：

1、莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜切丝备用。

2、将莴笋丝和胡萝卜丝放入开水中焯烫一下，捞出过凉水，沥干水分。

3、蒜捣成蒜泥，放入碗中，加入适量盐、白糖、白醋、生抽、香油调成料汁。

4、将调好的料汁倒入莴笋丝和胡萝卜丝中，搅拌均匀即可。

凉拌莴笋丝口感清爽脆嫩，非常适合夏季食用。

吃法四：莴笋鸡蛋饼

材料准备：莴笋半根、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量、葱花适量、食用油适量。

步骤：

1、莴笋去皮洗净切碎。

2、将鸡蛋打入碗中，搅散，加入莴笋碎、面粉、盐、葱花搅拌均匀，调成面糊。

3、平底锅