微波炉能做什么好吃的？这十道美味一网打尽（微波炉能做什么好吃的甜品）微波炉能做什么好吃的甜品？这十道美味一网打尽
在现代快节奏的生活中,微波炉成为了厨房中不可或缺的小帮手，它不仅加热速度快，而且功能多样，能制作出各种美味佳肴，就为你详细介绍十道用微波炉就能轻松搞定的美食。
微波烤鸡翅
所需材料
鸡翅中 8 - 10 个、生抽 20 克、老抽 10 克、料酒 15 克、蜂蜜 15 克、盐 3 克、黑胡椒粉 2 克、生姜 3 片、大蒜 2 瓣。
制作步骤
- 准备食材
- 将鸡翅中洗净,用刀在鸡翅两面各划两刀，方便入味。
- 生姜切丝,大蒜切末备用。
- 腌制鸡翅
- 把鸡翅放入一个大碗中,加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜丝和蒜末。
- 用手将调料和鸡翅充分抓匀,让鸡翅表面都裹上调料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制 2 - 3 小时，时间越长越入味。
- 烤制鸡翅
- 取出腌制好的鸡翅,将其均匀地摆放在微波炉专用烤架上，注意不要重叠。
- 把烤架放入微波炉中,选择烧烤功能，高火烤制 8 - 10 分钟。
- 时间到后,将鸡翅翻面，再继续烤制 6 - 8 分钟，直到鸡翅表面金黄，外皮微焦，内部熟透即可。
小贴士
烤制时间可以根据鸡翅的大小和微波炉的功率适当调整,中途翻面可以使鸡翅受热均匀，颜色更漂亮。
微波蛋糕
所需材料
低筋面粉 60 克、鸡蛋 3 个、白糖 40 克、玉米油 20 克、牛奶 25 克、白醋几滴。
制作步骤
- 准备食材
- 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放入两个无油无水的干净碗中。
- 把低筋面粉过筛备用。
- 制作蛋黄糊
- 在蛋黄中加入玉米油和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成均匀的面糊，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。
- 打发蛋清
在蛋清中滴入几滴白醋,用打蛋器低速搅拌，打出粗泡后，分三次加入白糖，先高速打发，再转中速打发至湿性发泡，提起打蛋器，蛋清有小弯钩即可。
- 混合面糊
取三分之一打发好的蛋清放入蛋黄糊中,用刮刀从底部往上翻拌均匀，然后将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，继续翻拌均匀。
- 烤制蛋糕
- 将混合好的面糊倒入微波炉专用蛋糕模具中,轻轻震出气泡。
- 把模具放入微波炉中,选择中高火加热 3 - 4 分钟。
- 时间到后,不要急于打开微波炉门，让蛋糕在里面焖 2 - 3 分钟，然后取出，倒扣在晾架上晾凉。
小贴士
打发蛋清是制作蛋糕的关键,要确保打蛋盆无油无水，打发过程中白糖要分三次加入，翻拌面糊时不要画圈搅拌，以免蛋清消泡。
微波爆米花
所需材料
玉米粒 50 克、黄油 10 克、白糖 15 克。
制作步骤
- 准备食材
- 将玉米粒洗净,晾干水分，确保表面没有生水。
- 黄油切成小块备用。
- 制作调料
- 在一个小碗中,将黄油放入微波炉中，高火加热 30 秒，使其融化。
- 加入白糖,搅拌均匀，制成黄油糖浆。
- 爆爆米花
- 将玉米粒放入一个大的微波炉专用保鲜袋中,倒入黄油糖浆，将保鲜袋口封好，轻轻摇晃，让玉米粒均匀地裹上糖浆。
- 把保鲜袋放入微波炉中,高火加热 2 - 3 分钟，直到爆米花的声音逐渐减少，只剩下偶尔的一两声“砰”声，说明爆米花已经基本爆好。
- 享用爆米花
小心地取出保鲜袋,打开袋口，让热气散发一下，然后将爆米花倒入碗中即可食用。
小贴士
玉米粒一定要晾干水分,否则容易影响爆米花的爆开率，加热时间可以根据玉米粒的量和微波炉的功率适当调整，加热过程中要注意观察，避免爆米花烤焦。
微波蒸蛋
所需材料
鸡蛋 2 个、温水 100 毫升、盐 1 克、生抽 5 克、香油 2 克、葱花适量。
制作步骤
- 准备食材
- 将鸡蛋打入一个大碗中,加入盐，用筷子搅拌均匀。
- 慢慢倒入温水,继续搅拌均匀，然后用滤网过滤掉蛋液中的浮沫和杂质。
- 蒸制蛋液
- 将过滤好的蛋液倒入微波炉专用蒸蛋碗中,盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
- 把蒸蛋碗放入微波炉中,选择中低火加热 3 - 4 分钟。
- 时间到后,不要打开微波炉门，让蒸蛋在里面焖 2 - 3 分钟，使蒸蛋更加嫩滑。
- 调味装饰
取出蒸蛋碗,揭开保鲜膜，在蒸蛋表面淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
小贴士
蒸蛋时加入温水可以使蒸蛋更加嫩滑,过滤蛋液可以使蒸蛋表面更加光滑，加热时间要根据微波炉的功率适当调整，避免蒸蛋变老。
微波烤红薯
所需材料
红薯 2 - 3 个。
制作步骤
- 准备食材
选择大小适中、表皮光滑的红薯，用清水洗净，晾干表面水分。
- 烤制红薯
- 将红薯用厨房纸包裹起来,放入微波炉中，选择高火加热 5 - 6 分钟。
- 时间到后,将红薯翻面，再继续加热 4 - 5 分钟，直到红薯变软，用筷子可以轻松插入即可。
- 享用红薯
小心地取出红薯,去掉厨房纸，稍微晾凉一下，就可以品尝香甜软糯的烤红薯了。
小贴士
红薯的大小和含水量不同,加热时间也会有所差异，可以根据实际情况适当调整，用厨房纸包裹红薯可以防止水分流失，使红薯更加香甜。
微波炒虾仁
所需材料
虾仁 200 克、青椒 1 个、红椒 1 个、大蒜 2 瓣、生姜 1 块、盐 2 克、生抽 10 克、料酒 5 克、淀粉 5 克、食用油 10 克。
制作步骤
- 准备食材
- 将虾仁洗净,挑去虾线，放入碗中，加入盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
- 青椒和红椒洗净,切成小块。
- 生姜切丝,大蒜切末备用。
- 炒制食材
- 在一个微波炉专用平底碗中倒入食用油,放入姜丝和蒜末，放入微波炉中，高火加热 1 分钟，爆出香味。
- 加入腌制好的虾仁,放入微波炉中，高火加热 2 - 3 分钟，至虾仁变色熟透。
- 加入青椒和红椒块,继续放入微波炉中，高火加热 1 - 2 分钟，至青椒和红椒断生。
- 调味出锅
加入适量的盐调味,搅拌均匀，再放入微波炉中，高火加热 30 秒，使调料充分融合，即可出锅装盘。
小贴士
虾仁腌制时淀粉不要放太多,以免炒制时糊锅，加热时间要根据食材的量和微波炉的功率适当调整，确保食材熟透。
微波焗土豆泥
所需材料
土豆 2 个、牛奶 50 毫升、黄油 10 克、盐 2 克、黑胡椒粉 1 克、马苏里拉芝士 50 克。
制作步骤
- 准备食材
- 将土豆洗净,去皮，切成小块，放入微波炉专用碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
- 把碗放入微波炉中,高火加热 5 - 6 分钟，直到土豆变软，用筷子可以轻松插入。
- 制作土豆泥
- 取出加热好的土豆,用勺子将其压成泥状。
- 加入牛奶、黄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，使土豆泥更加细腻、香甜。
- 焗制土豆泥
- 将搅拌好的土豆泥放入一个微波炉专用焗碗中,用勺子将其表面整理平整。
- 在土豆泥表面撒上一层马苏里拉芝士。
- 把焗碗放入微波炉中,选择烧烤功能，高火加热 3 - 4 分钟，直到芝士融化，表面金黄，有拉丝效果即可。
小贴士
土豆加热时间可以根据土豆的大小和微波炉的功率适当调整,确保土豆熟透，芝士的用量可以根据个人口味适当增减，加热时间也要注意，避免芝士烤焦。
微波蒸玉米
所需材料
玉米 2 - 3 根。
制作步骤
- 准备食材
将玉米洗净,保留最里面的一两层玉米皮和须子。
- 蒸制玉米
- 将玉米放入微波炉专用蒸锅中,加入适量的水，盖上锅盖。
- 把蒸锅放入微波炉中,选择高火加热 8 - 10 分钟。
- 时间到后,不要急于打开微波炉门，让玉米在里面焖 2 - 3 分钟，使玉米更加香甜。
- 享用玉米
小心地取出蒸锅,打开锅盖，去掉玉米皮和须子，就可以品尝鲜嫩香甜的玉米了。
小贴士
保留玉米皮和须子可以锁住玉米的水分和营养,使玉米更加香甜，加热时间要根据玉米的大小和数量适当调整，确保玉米熟透。
微波蛋挞
所需材料
蛋挞皮 6 - 8 个、鸡蛋 1 个、纯牛奶 100 毫升、白糖 20 克、炼乳 10 克。
制作步骤
- 准备食材
- 将蛋挞皮从冰箱中取出,放在室温下解冻。
- 把鸡蛋打入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀。
- 制作蛋挞液
- 在搅拌好的鸡蛋液中加入白糖和炼乳,搅拌均匀，使白糖和炼乳充分溶解。
- 慢慢倒入纯牛奶,继续搅拌均匀，然后用滤网过滤掉蛋挞液中的浮沫和杂质。
- 烤制蛋挞
- 将解冻好的蛋挞皮放入微波炉专用烤盘中,将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。
- 把烤盘放入微波炉中,选择烧烤功能，高火烤制 6 - 8 分钟，直到蛋挞液凝固，表面金黄，有焦糖色即可。
小贴士
蛋挞液过滤可以使蛋挞表面更加光滑,加热时间要根据蛋挞的数量和微波炉的功率适当调整，避免蛋挞烤焦。
微波水果布丁
所需材料
吉利丁片 5 克、牛奶 100 毫升、白糖 15 克、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量。
制作步骤
- 准备食材
- 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软,捞出沥干水分。
- 把水果洗净,切成小块备用。
- 制作布丁液
- 在一个微波炉专用碗中,加入牛奶和白糖，放入微波炉中，高火加热 1 - 2 分钟，至白糖溶解。
- 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀，使吉利丁片完全融化。
- 装杯冷藏
- 将制作好的布丁液倒入布丁杯中,在底部铺上一层水果块。
- 把布丁杯放入冰箱冷藏 2 - 3 小时，直到布丁凝固。
- 装饰享用
取出冷藏好的布丁,在表面再铺上一层水果块进行装饰，即可享用美味的水果布丁。
小贴士
吉利丁片浸泡时间不要过长,以免失去粘性，加热牛奶和白糖时要注意观察，避免牛奶溢出，冷藏时间要足够，确保布丁完全凝固。
微波炉的功能远不止于此,只要你发挥创意，大胆尝试，就能用它制作出更多美味的佳肴，希望以上这些美食制作教程能为你的厨房生活增添更多乐趣，让你轻松享受美味！
