认识臭黄菇，特性与生态（臭黄菇性味与功效）

一、该品种简介

臭黄菇，是一种在自然界中较为常见的真菌，它在真菌分类中具有独特的地位，属于伞菌目鹅膏科。

二、该品种的形状

臭黄菇的菌盖直径通常在 4-10 厘米之间，初为扁半球形，后平展，中部稍下凹，表面粘而光滑，颜色多为土黄色至浅黄褐色，往往带有一些深色的同心环纹，菌褶颜色稍浅于菌盖，呈浅黄白色至黄色，较密且不等长，菌柄长 3-7 厘米，直径 1-2 厘米，近圆柱形，颜色与菌盖相似，上部有白色粉末状菌环。

三、特点、子实体的大小、是否可食用

臭黄菇最显著的特点就是具有强烈的难闻气味，这也是其名称中“臭”字的由来，它的子实体大小中等，需要特别强调的是，臭黄菇是不可食用的，误食臭黄菇可能会引起胃肠不适等中毒症状，对人体健康造成严重威胁，在野外遇到这种蘑菇时，切不可因其外观而贸然采摘食用。

四、生长环境及其分布地

臭黄菇多生长于阔叶林或混交林地上，通常在夏秋季较为常见，它喜欢潮湿、温暖的环境，常常在腐朽的树木、落叶堆等地方生长繁衍，在分布地上，臭黄菇较为广泛，在我国的许多地区都有发现，如东北、华北、华东、华南以及西南等地，在世界范围内，也能在一些适宜的生态环境中找到它的身影。

臭黄菇虽然不可食用，但它在生态系统中仍然具有一定的作用，它作为分解者，能够分解腐朽的有机物，促进物质循环和能量流动，对维持生态平衡起着重要的作用，它也是许多昆虫和其他生物的食物来源或栖息地，为生物多样性做出了贡献，对于普通大众来说，了解臭黄菇的不可食用性和毒性至关重要，以避免因误食而导致健康问题，在野外活动时，我们应保持警惕，不要随意采摘和食用不熟悉的蘑菇，以确保自身的安全和健康，臭黄菇是一种具有独特特征和生态地位的真菌，我们应该以科学的态度去认识和对待它。